La crema no solo es ideal para todo tipo de postres o mascarillas cosméticas nutritivas, sino también rica en vitaminas y ácidos grasos. Sin embargo, si decides hacer crema en casa, es importante no permitir que los componentes se separen o conviertan la masa batida en mantequilla.
Es necesario
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- Para 500 ml de crema necesitará:
- 400 ml de la leche más gorda
- 400 g de mantequilla
- licuadora
Instrucciones
Paso 1
Pon la mantequilla en el congelador durante una hora para que se endurezca. Enciende la estufa a fuego lento. Vierta la leche en una cacerola. Ralla el aceite en un rallador grueso. Vierta en la leche. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita por completo.
Paso 2
Vierta el líquido en una licuadora (accesorio - cuchillos). Batir la mezcla resultante durante 4-5 minutos hasta que se forme una masa homogénea.
Paso 3
Vierta la mezcla de mantequilla y leche en un recipiente con tapa hermética. Refrigere toda la noche.
