Para el consumidor masivo, la cuestión de la diferencia entre whisky y coñac no es fundamental, pero un conocedor sofisticado de bebidas alcohólicas caras y de alta calidad está listo para discutir este tema durante horas.
A primera vista, el coñac y el whisky tienen mucho en común: son de color similar, ambos son fuertes. Aquí es donde terminan las similitudes y comienzan las diferencias.
Tecnología de producción y materias primas
El coñac se elabora con materias primas de uva y el whisky se elabora con cultivos de cereales: trigo, cebada, centeno, arroz y maíz. Ambas bebidas se envejecen en barricas de roble. La tecnología para la producción de coñac es más compleja y exigente en ingredientes que la del whisky, por lo tanto, con el mismo envejecimiento, la primera bebida alcohólica costará más que la segunda. Esto no se aplica a los fabricantes de marca; en este caso, los comercializadores fijan los precios. El coñac pertenece al brandy (destilación alcohólica de jugo de frutas y whisky) al destilado de cereales. En pocas palabras, para la luz de la luna, pero de muy buena calidad. Esto se consigue mediante la crianza en barricas de roble y materias primas de buen grano.
Región de producción y control de calidad
El coñac se puede llamar una bebida producida solo en Francia. El estado monitorea estrictamente su calidad. Todas las demás bebidas similares son brandy.
El whisky es la bebida nacional de los irlandeses y escoceses, pero se produce en todo el mundo. El producto no tiene estándares de control de calidad uniformes, lo que aumenta las posibilidades de comprar un alcohol de muy baja calidad con todas las consecuencias consiguientes.
Fortaleza
La legislación francesa define solo el umbral más bajo para la concentración de alcohol en el coñac: no menos del 40%. La fuerza del whisky no está regulada de ninguna manera y es el sello distintivo del fabricante. La cinta adhesiva en 40-50 vueltas se encuentra con mayor frecuencia a la venta, pero también puede encontrar variedades con una resistencia del 70%.
Usar
El whisky, cuando se consume, a menudo se mezcla con refrescos, refrescos azucarados y hielo. Entonces su sabor se suaviza y enfatiza. El coñac, como bebida independiente, es autosuficiente y refinado, por lo que no necesita aditivos de terceros. Cuando se diluye, por el contrario, se pierden el sabor y las cualidades aromáticas, convirtiendo el alcohol de alta calidad en una especie de compota agria. Si el coñac es elegido por igual por hombres y mujeres, entonces el whisky, debido a su dureza, se considera preferiblemente una bebida para hombres.
Daño a la salud
En el whisky, la concentración de ésteres y aceites es el doble que en el coñac, lo que, con iguales dosis y la misma calidad, conlleva diferentes consecuencias por la mañana. Desde el coñac no hay ataques severos de dolor de cabeza y se excreta rápidamente del cuerpo. Mientras que el whisky tiene un efecto muy negativo sobre la salud y prima en esta rivalidad.
