Hace 200 años, el whisky se consideraba una bebida para los pobres. Con el tiempo, aparecieron varios tipos de whisky, incluidos el whisky escocés y el bourbon, que adquirieron el estatus de élite. Algunas personas creen que no existe una diferencia fundamental entre estas especies, pero este no es el caso.
Similitudes y diferencias entre la cinta adhesiva y el bourbon
Básicamente, el whisky escocés y el bourbon son una bebida llamada whisky. Pero las materias primas, la tecnología de cocción y la forma en que se envejecen son diferentes. Y el resultado son dos bebidas con sabores completamente diferentes, por lo que el whisky escocés y el bourbon no se pueden equiparar de ninguna manera.
Scotch es un whisky escocés que se puede reconocer fácilmente al mirar el nombre. El whisky está escrito en las botellas de esta bebida, mientras que el whisky está escrito en los envases de otros tipos de whisky.
Bourbon es un whisky americano. Este nombre le fue dado por los campesinos en honor a la aldea en la que fue creado.
Pero el lugar de origen no es la única diferencia entre estas bebidas. En primer lugar, están hechos de diferentes materias primas. Entonces, el whisky escocés real está hecho de cebada, para lo cual se usa turba para secar. Esto agrega un toque de humo al aroma de la bebida terminada. El bourbon está hecho de maíz.
Los procesos de fabricación tanto del whisky como del bourbon tienen mucho en común. Pero la principal diferencia es que se llevan a cabo de diferentes formas. Es el tipo de barril en el que se envejece el alcohol lo que influye en el sabor de la bebida. El whisky escocés se envejece en barricas de jerez previamente utilizadas. Su madera es más suave y le da al whisky el sabor de la bebida añeja.
El alcohol, del que resultará el bourbon en unos años, debe envejecerse solo en barricas nuevas de roble blanco cocidas desde el interior. Debido a este matiz, la bebida tiene un color oscuro y rico.
En términos de sabor, el whisky escocés es agrio y suave, mientras que el bourbon tiene un sabor dulce y un aroma rico.
Cómo beber whisky y bourbon correctamente
La cultura del consumo de alcohol difiere de un país a otro. Por lo tanto, para que la bebida revele todo su aroma, es necesario beberla como se consume en casa.
El whisky escocés se bebe en vasos altos de fondo grueso con forma de tulipán. Los vasos deben refrigerarse, al igual que la bebida en sí. Cuando use cinta adhesiva, no se apresure. Lo beben en pequeños sorbos, sosteniéndolo en la boca para sentir cada indicio de sabor. Los vasos con cinta adhesiva no están decorados, esta bebida tampoco se bebe con una pajita, esto se considera de mala forma.
El bourbon también se bebe en vasos de fondo grueso. Y al igual que el whisky escocés, el bourbon se disfruta lentamente. Antes de tomar el primer sorbo, se calienta un vaso con esta bebida en las palmas durante mucho tiempo, luego se agita, se frotan unas gotas en los dedos, se inhala el aroma. Solo entonces comienzan a beber bourbon, disfrutando del sabor.
Sin embargo, no se debe olvidar que tanto el whisky escocés como el bourbon son bebidas alcohólicas fuertes y no deben abusarse.
