La ensalada de pollo con cinta de tortilla resulta sabrosa, satisfactoria y ligeramente picante. Se prepara una ensalada con zanahorias coreanas picantes, filete de pollo hervido, una cinta de tortilla inusual y cebollas en escabeche.
Es necesario
- - 300 gramos de filete de pollo;
- - 100 gramos de cebollas;
- - 200 gramos de zanahorias coreanas;
- - aceite vegetal;
- - 3 huevos;
- - mayonesa;
- - 3 cucharadas. 6 por ciento de vinagre;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla, lavarla, cortarla en mitades finas.
Paso 2
Coloca la cebolla en un recipiente, vierte la mezcla de vinagre y 3 cucharadas de agua. Dejar macerar durante 30 minutos.
Paso 3
Hervir el filete de pollo en agua con sal, cocinar durante unos 20 minutos después de hervir.
Paso 4
Prepara una cinta de tortilla. Batir el huevo y una pizca de sal hasta que quede suave.
Paso 5
Precaliente una sartén, vierta aceite vegetal.
Paso 6
Vierta el huevo y fríalo. Luego dale la vuelta y fríe por el otro lado.
Paso 7
Fríe los dos huevos restantes de la misma forma. Colóquelos en panqueques uno encima del otro.
Paso 8
Enrollar en rollo, cortar en tiras finas de 50 milímetros de ancho.
Paso 9
Desmonte el filete de pollo en fibras, para que la ensalada resulte más deliciosa.
Paso 10
Escurre el vinagre de la cebolla. Agregue cinta de tortilla, zanahorias, filete de pollo.
Paso 11
Agregue mayonesa y mezcle bien.
