¡Puedes preparar deliciosos y suaves bollos de té en casa rápidamente!
Es necesario
- Para la prueba:
- - 500 g de harina
- - 40 g de levadura
- - 250 ml de leche
- - 50 g de mantequilla
- - 1 cucharadita de sal
- - 1 huevo
- Para fondant:
- - 40 g de azúcar
- - 90 ml de jarabe
- - 50 g de cacao en polvo
- -1/2 cucharadita de vainillina
- Para lubricar el producto:
- - huevo
- Para engrasar la bandeja para hornear:
- - manteca
Instrucciones
Paso 1
De acuerdo con la receta principal, amamos la masa de levadura y la ponemos en un lugar cálido para prepararla.
Paso 2
Dividimos la masa terminada en 20 partes iguales que pesan 50 g cada una. Formamos bollos a partir de estas partes.
Paso 3
Los pasamos a una bandeja para hornear engrasada con mantequilla y dejamos reposar durante 15-20 minutos.
Paso 4
Horneamos el producto durante 20-25 minutos a una temperatura de 200-220 grados.
Paso 5
Mientras se hornean los bollos, agregamos vainillina y cacao en polvo a una taza de azúcar. Mezclar todo bien hasta obtener un color. Agregue almíbar a la mezcla preparada y ponga los platos con fondant a fuego lento.
Paso 6
Revuelva constantemente, lleve la mezcla a ebullición y luego enfríe.
Paso 7
Sacamos los bollos del horno y aplicamos con cuidado el fondant en el medio y los distribuimos por toda la superficie del producto.
