Tradicionalmente, estos muffins rellenos de líquido están hechos con chocolate negro, ¡pero imagina la emoción de este postre de chocolate blanco entre tus invitados!
Es necesario
- Para 4-6 porciones:
- - 80 g de chocolate blanco;
- - 80 g de mantequilla;
- - 2 huevos;
- - 60 g de azúcar;
- - 2 cucharadas. harina a / c;
- - 2 cucharadas. coñac o ron ligero, si lo desea.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es precalentar el horno a 160 grados y preparar los moldes: engrasarlos con aceite y espolvorear ligeramente con harina.
Paso 2
Derretir el chocolate con mantequilla al baño maría o en el microondas, revolver hasta que quede suave y dejar enfriar un poco.
Paso 3
Batir los huevos ligeramente por separado con azúcar agregada. Tamizar la harina, agregar a los huevos y mezclar hasta que quede suave. Luego agregue chocolate derretido y alcohol a los huevos y harina al gusto y deseo. Revuelva nuevamente hasta que quede suave y transfiera la masa a los moldes.
Paso 4
Hornee durante 12 minutos o 5 minutos a partir de la subida de la masa. Para servir, dejar enfriar un minuto y voltear sobre un platillo. Sirve el fondant con una bola de helado.
