Los nutricionistas aconsejan comer más apio, ya que este producto tiene un contenido calórico negativo. El cuerpo gasta más energía en la digestión del apio de la que absorbe. La sopa de apio es la base de muchas dietas.
Es necesario
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- 400 g de tallos de apio
- 6 cebollas medianas
- pequeños tenedores de col blanca
- 3 tomates frescos
- 2 vainas de pimiento morrón
- 2 zanahorias
- 1 manojo de verduras
- Pimienta negra
- Sal
Instrucciones
Paso 1
Lave los tallos de apio, pele las puntas y las hojas secas, pique finamente. También se pueden utilizar raíces, pero se prefieren los tallos.
Paso 2
Pelar la cebolla, cortarla en mitades o cubos. A veces, las recetas sugieren freír ligeramente las cebollas en aceite de oliva. Esto no debe hacerse: se pierde todo el sentido de la dieta. Con aceite, el cuerpo recibe grasas y energía adicionales, el contenido calórico negativo del apio simplemente no funciona.
Paso 3
Pica el repollo en tiras.
Paso 4
Lave los tomates y vierta sobre agua hirviendo para pelar fácilmente la piel. Limpiar. Cortar en 4 trozos. Los tomates rosados son más adecuados para esta sopa.
Paso 5
Retire los núcleos de los pimientos morrones. Corta las vainas en cubos pequeños. El pimiento verde se utiliza tradicionalmente. Pero puedes tomar tanto naranja como rojo. El pimiento naranja contiene sustancias que mejoran el metabolismo de la retina.
Paso 6
Pelar, cortar en dados o rallar las zanahorias.
Paso 7
Coloque todas las verduras en una cacerola. Llenar con tres litros de agua. Ponga a fuego alto. Llevar a hervir. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las verduras se ablanden.
Paso 8
Poner el contenido de la olla en una licuadora y picar hasta hacer puré. Agrega una pizca de sal (menos es mejor) y pimienta negra al gusto. Vuelva a poner a fuego lento.
Paso 9
Pica finamente las hierbas y agrégalas a la sopa. Cocine por otros 10 minutos y la sopa estará lista. La dieta de la sopa de apio está diseñada para 7 días. Durante esta semana, puede comer sopa ilimitada, cualquier verdura (excepto papas) y cualquier fruta (excepto plátanos y uvas). Puede beber agua sin gas en cantidades ilimitadas.
