Una buena ama de casa siempre encontrará la manera de complacer a su familia. Cocina deliciosos frijoles con carne en salsa de tomate y alimenta y sorprende a tu familia.
Es necesario
- - 380 g de frijoles secos;
- - 100 g de tocino;
- - 3 cucharadas. l. aceites para freír;
- - 300 g de cerdo;
- - 4 dientes de ajo;
- - 2 uds. Luke;
- - 120 g de salsa de tomate;
- - sal, pimienta al gusto;
- - verdes.
Instrucciones
Paso 1
Vierta los frijoles bien lavados con agua fría y deje reposar durante 6 horas. Luego escurre el agua, vierte los frijoles en una cacerola y cúbrelos con agua fresca. Cocine durante 1, 5-2 horas hasta que estén tiernas. Luego agregue sal y retire del fuego, deje reposar en agua salada durante 15-20 minutos. Luego escurre el agua salada.
Paso 2
Vierta los frijoles con agua y cocine. Mientras se cocinan los frijoles, hierva la carne por separado hasta que esté tierna. Retirar del agua, dejar enfriar. Corta la carne en porciones.
Paso 3
Freír el tocino en rodajas a fuego lento. Agrega la cebolla picada en mitades y, revolviendo constantemente, sofríe el tocino hasta que esté crujiente, luego agrega el ajo finamente picado.
Paso 4
Seleccionar la cebolla, el ajo y el tocino de la sartén con una espumadera, poner y freír la carne en el mismo aceite.
Paso 5
Escurre los frijoles y combina todos los ingredientes en una sartén, agrega la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos. Espolvorea con hierbas finamente picadas antes de servir.
