El kvas de pan siempre ha sido una bebida popular. Existe una gran variedad de recetas de cocina. Anteriormente, el kvas era elaborado por campesinos, comerciantes y boyardos. El kvas de pan tiene un sabor, aroma y propiedades refrescantes variados.
Cómo hacer kvas de pan de cada día
Productos necesarios para hacer kvas:
0,5 kg de pan negro duro;
2,5 litros de agua;
100 gramos de azúcar;
30 g de levadura de panadería cruda;
pasas.
Método de hacer pan kvas:
Coger el pan y partir los trozos con las manos, verter en una bandeja de horno, meter en el horno a fuego medio y vigilar que el pan no se queme, sino que se obtienen picatostes.
Tome una cacerola de un tamaño adecuado, vierta la cantidad requerida de agua, póngala al fuego y déjela hervir.
Retire las galletas ya hechas del horno, viértalas en una cacerola con agua hirviendo, revuelva y reserve en un lugar cálido durante 4 horas.
Cuando las galletas estén infundidas con agua, escurrir a través de un colador fino.
Ahora agregue azúcar a esta infusión, muele la levadura, agite con un batidor y deje reposar durante 3 horas. Vierta el iniciador preparado en frascos con tapas de rosca, coloque 2-3 bayas secas en cada frasco y déjelo abierto hasta que aparezcan burbujas activas.
Y ahora cerramos bien los frascos con tapas y los metemos en el frigorífico o en un sótano frío.
Al día siguiente, nuestra obra maestra estará lista.
Este kvas se puede utilizar para saciar la sed, hacer okroshka y otras sopas de verduras frías. ¡Buen provecho!
Kvass es una bebida tradicional rusa nativa. Tiene un sabor excelente, excelente para calmar la sed. Esta bebida es rica en vitaminas B1 y E, mejora el metabolismo y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular. El proceso de elaboración de kvas es bastante sencillo, pero requiere mucho tiempo
Solo un enfoque moderno de una alimentación saludable puede crear el formato culinario adecuado. Desmentir todos los mitos sobre la nutrición tradicional es la clave para la belleza y la armonía del cuerpo. Toda la investigación en el campo de la ciencia nutricional se derrumba, chocando contra lados gruesos
Hay varias variedades de kvas. Sin embargo, una bebida hecha con pan goza de un cariño especial. Resulta no solo nutritivo, sino también útil. Hacer kvas de pan en casa no es difícil. Es necesario Para una lata de 3 litros: - una barra de pan negro
Es mejor cocinar el kvas de pan por su cuenta. Es más saludable que el traído de la tienda, y si se sigue correctamente la receta queda mucho más sabroso. Aquí hay una buena receta de kvas sin usar levadura. Para hacer kvas casero sin levadura, primero deberá hacer una masa madre
La receta del pan de centeno de masa madre se ha transmitido de generación en generación. Era un pan negro con una acidez levemente perceptible que estaba muy extendido en Rusia, y hoy su popularidad está resurgiendo. Una ama de casa moderna se las arregla para obtener un delicioso pan en una panificadora de acuerdo con una receta antigua, mientras que la mayor parte del trabajo lo realiza el asistente de cocina
