Las galletas, y más aún las galletas caseras, son una decoración de mesa en sí mismas, incluso si simplemente están recortadas en forma de círculos, estrellas o triángulos ordinarios. Pero si lo decora con gracia y con patrones, este plato se convertirá instantáneamente en una verdadera dulzura festiva.
Instrucciones
Paso 1
Puede comenzar a decorar en la etapa de preparación de la masa. Por ejemplo, mezcle cacao o chocolate rallado en masa para galletas de mantequilla. Al hornear, obtendrá el efecto de una galleta de "tablero de ajedrez" o "mármol". Y si agrega almendras y nueces finamente picadas a la masa, estas inclusiones se verán increíbles en la estructura de la galleta. Cáscara de limón y naranja, frutas confitadas finamente picadas darán el mismo efecto.
Paso 2
Si combinas dos galletas del mismo tamaño juntas, después de haberlas untado con relleno de mermelada, y viertes encima con glaseado de chocolate y espolvoreas ligeramente con nuez moscada molida o canela, obtienes casi una torta. Mientras el chocolate está caliente, se puede cubrir con pistachos esmeralda picados, fruta confitada.
Paso 3
Para hacer galletas rizadas, debe abastecerse de moldes rizados especiales. Por ejemplo, las galletas para bebés se pueden cortar en forma de caballo, muñeco de nieve, árbol de Navidad, carro de juguete, flor, casa, etc. Complete las figuras preparadas en la parte superior con las piezas de masa adecuadas. Por ejemplo, haz la cola y la crin de un caballo con flagelos de masa.
Paso 4
Las galletas con una parte superior redonda y esponjosa se ven bien si la parte inferior, la base, se sumerge en glaseado de chocolate, blanco u oscuro.
Paso 5
Cubra las tortas de miel en forma de corazones, estrellas o medias lunas completamente con glaseado de chocolate. Para ello, simplemente sumérgelas en chocolate líquido y déjalas secar.
Paso 6
El turrón con nueces es una decoración maravillosa y versátil para las clásicas galletas redondas. Después de cubrirlo, deje que el hígado se enfríe por completo. Luego puedes sumergirlo en glaseado de chocolate.
Paso 7
La decoración en blanco y negro se ve festiva y solemne. Primero, cubra las galletas con glaseado de chocolate amargo y, mientras no esté congelado, aplique cuentas, patrones, rayas con glaseado blanco. Puede espolvorear con copos de coco blanco como la nieve.
