Cualquiera, incluso el plato más simple se verá más apetitoso si está decorado con flores vegetales. Las verduras multicolores en sí mismas crean un ambiente festivo, y si cortas flores bonitas, hojas elegantes, entonces tu plato sin duda se convertirá en una obra maestra.
Instrucciones
Paso 1
Las flores más simples se pueden cortar de círculos. Corte las zanahorias, los rábanos o la remolacha en círculos. Corta triángulos alrededor del borde con un cuchillo afilado. Decore el aspic de pescado o carne con estas flores.
Paso 2
Las rosas se pueden cortar de los tomates. Corta la parte superior e inferior de la verdura. Con un cuchillo fino y afilado, corte la piel en espiral. Enrolle la espiral resultante en forma de rosa. Colóquelo en una ensalada, completándolo con hierbas u hojas de pepino.
Paso 3
Haz un lirio con un tomate. Haz pinchazos en el centro en ángulo. Luego divide en 2 mitades. Un tomate hará 2 lirios. Haz la mitad de la flor con una aceituna o un guisante.
Paso 4
Hermosas campanas se obtienen de remolachas o zanahorias hervidas, pepinos frescos o en escabeche. Corta la parte superior de la verdura de tal manera que obtengas un cono y, con cuidado de no alterar esta forma, corta una capa delgada en un círculo y luego en el siguiente. Gire la tapa resultante boca abajo, inserte un trozo alargado de otra verdura en el medio y la campana estará lista. Coloque dos o tres campanillas juntas en una fuente o extiéndalas entre las rebanadas de un bocadillo.
Paso 5
Haz manzanilla con patatas. Corta ambos extremos del tubérculo grande en forma de cono. Corta una pequeña parte, tratando de redondear las puntas de los pétalos. Inserta un botón de zanahoria en el medio de la manzanilla.
Paso 6
Para hacer una dalia, necesitarás nabos, remolachas o rábanos. Tritúralos hasta formar una bola plana. Corta los pétalos en filas simétricas con muescas especiales de diferentes tamaños. Recorta los espacios entre los pétalos con una muesca ovalada grande. Repita esto hasta el final del tallado de dalia. Fija la flor terminada en un palo. Luego pegue las hierbas al palo y colóquelo en la ensalada.
Paso 7
Corta un jarrón para flores vegetales de una calabaza. Para hacer esto, elija una calabaza que sea uniforme por todos lados, de un color hermoso. Corta los bordes de la calabaza con un cuchillo fino, como los bordes de un jarrón de cristal. En algunos lugares de la calabaza, haga huecos con un hueco, inserte trozos de verduras de un color diferente, sacados con el mismo hueco. Ahueque la pulpa con semillas de calabaza y coloque una cabeza de repollo en ella, coloque palitos con flores vegetales y hierbas de apio, perejil y lechuga. Sin duda, un jarrón así decorará su mesa festiva.
