La cazuela de papas es un plato sabroso y fácil de preparar que no requiere mucho tiempo en la estufa. Puedes hacer diferentes tipos de cazuelas de papa dependiendo de la comida en el frigorífico.
Es necesario
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- 1-1,5 kg de patatas
- 0,5 kg de carne picada (cerdo o cerdo y ternera)
- 1-2 cebollas medianas
- 3-4 huevos
- 200 ml) de leche
- 200 ml de nata
- 1 tuétano de verduras grande
- 1 pimiento rojo grande
- 200-250 gramos de queso
- Hierbas frescas
- sal al gusto)
- pimienta negra molida (al gusto)
Instrucciones
Paso 1
Cazuela de patatas con carne picada. Freír 0,5 kg de carne picada con cebolla finamente picada en aceite vegetal hasta que estén tiernas. Sazone con sal y pimienta al gusto b. Pelar 1 kg de patatas, cortarlas en rodajas de 0,3-0,5 cm de grosor. C. Tome una fuente para hornear honda y cepille el fondo y los lados con aceite vegetal d. Coloca la mitad de las patatas en el fondo del molde. Coloque una capa de carne picada encima de las papas. Coloque una capa de patatas sobrantes encima de la carne picada e. Batir 3 huevos, mezclar con un vaso de leche. Agrega sal y pimienta negra. Vierta la mezcla de huevo y leche sobre la cazuela y colóquela en el horno precalentado a 180 grados durante 40-60 minutos f. Puede verificar que la cazuela esté lista cuando las papas estén listas. Para hacer esto, perfora la rodaja de papa con un cuchillo o tenedor. Cuando las papas estén casi listas, cubra la cazuela con una capa de queso rallado (unos 200 gramos) y manténgala en el horno por otros 5-7 minutos.
Paso 2
Cazuela de patatas y champiñones Cocinar la cazuela de patatas y champiñones es casi lo mismo que hacer la cazuela de patatas picadas. Solo en lugar de carne picada, se usan champiñones fritos. También puedes mezclar champiñones fritos con carne picada, en este caso obtienes una cazuela de patatas con carne picada y champiñones.
Paso 3
Cazuela de patatas con verduras a. Pelar 1,5 kg de patatas, cortarlas en rodajas de 0,3-0,5 cm de grosor. Cortar el calabacín grande en rodajas de 0,5 cm de grosor. Cortar el pimiento rojo grande por la mitad, quitarle el corazón y cortar el pimiento en cuadritos pequeños. Rallar 250 gramos de queso b. Unte una fuente para hornear con aceite vegetal. Coloque la comida preparada en capas en el fondo del molde en el siguiente orden: -? parte de la papa;
-? parte del calabacín;
-? parte de pimiento rojo;
-? parte del queso, luego repita el orden de capas hasta que se haya consumido toda la comida. Sazone cada capa de verduras con sal y pimienta c. Batir 4 huevos, mezclarlos con un vaso de crema y un manojo de hierbas frescas finamente picadas (como el eneldo). Sazone la mezcla de huevo y mantequilla con sal y pimienta y vierta sobre la cazuela d. Coloca la cazuela en un horno precalentado a 180 grados y hornea por 50-60 minutos.
