Seguramente, todos recuerdan la clásica decoración de pasteles, a saber, estas hermosas y encantadoras rosas multicolores. Resulta que parecen ser formas tan complejas, son bastante simples de ejecutar, es decir, en solo tres pasos puedes crear un maravilloso "jardín de flores dulces" en el pastel.
Es necesario
Masa de mazapán rosa, azúcar en polvo, rodillo, tapas con diferentes diámetros de muescas o cortadores de galletas
Instrucciones
Paso 1
La masa de mazapán para hacer rosas para pastel se puede comprar en las tiendas de comestibles, donde se vende en bolsas especiales. Debe retirar con cuidado esta masa y extenderla uniformemente con un rodillo, después de espolvorear ligeramente el rodillo con azúcar en polvo para que la masa de mazapán no se pegue. Además, según el tamaño de la torta que desee decorar, o de acuerdo con la idea existente, debe elegir el diámetro apropiado de la tapa con un hueco o un molde especial. Al presionar ligeramente sobre la masa de mazapán enrollada, debe marcar varios círculos a lo largo de la pieza de trabajo, por ejemplo, nueve piezas son perfectas para hacer una flor grande.
Paso 2
Luego debes tomar con cuidado los círculos y envolverlos, siguiendo desde el centro de la flor hasta sus bordes. El primer pétalo se envuelve en un tubo, y el resto de forma natural, ya que la masa de mazapán es pegajosa por sí misma, se adhiere al anterior moviéndose en sentido circular. En este caso, conviene espolvorear los dedos con azúcar glass para que los pétalos no se peguen a ellos.
Paso 3
A continuación, debe darles a algunos pétalos una curva variada, especialmente a los que están cerca del borde. Esto se puede lograr doblando lentamente pétalo a pétalo hacia abajo, comenzando con los más externos. Si es necesario, puede crear una composición original de flores similares.
