Las flores de masilla son una forma popular de decorar pasteles. Los tulipanes, rosas y orquídeas se pueden hacer con material culinario flexible, que es casi imposible de distinguir de los reales. Además, puede crear composiciones completas de diferentes colores.
Cómo hacer masilla
Para decorar pasteles de galletas, la masilla se usa con mayor frecuencia. Es un material de repostería rentable y conveniente a base de azúcar en polvo, con el que se pueden realizar diversas decoraciones originales en forma de flores y arreglos florales. La masilla se puede comprar lista para usar o puede hacerlo usted mismo.
Hay dos opciones para hacer masilla: de leche y de gelatina. Para preparar la versión láctea, debe tomar leche en polvo y azúcar en polvo en cantidades iguales. Luego debe agregar leche condensada en la misma cantidad. A continuación, debe mezclar todo hasta obtener una consistencia similar a la plastilina. Con la ayuda de colorante alimentario, puedes darle cualquier color a tu masilla.
Tulipanes en el pastel
Para hacer tulipanes, la masilla se tiñe con colorantes alimentarios o jugo natural (por ejemplo, jugo de remolacha) y se extiende, mientras se rocía la capa con azúcar en polvo (el grosor de la capa no debe exceder un milímetro). Luego se toma una pequeña pieza de la capa, a la que se le debe dar la forma de un pétalo. Para ello, servirás unas cucharadas. Cubra el interior de la cuchara con masilla y retire el exceso a lo largo del contorno del borde. Primero seque los pétalos terminados, luego combínelos en un brote en el pastel. Por lo tanto, puedes hacer una composición completa de tulipanes.
Orquídeas
Las orquídeas de masilla de pastelería son muy similares a las flores reales. Para preparar una flor de este tipo con masilla dulce, se requieren plantillas. Puedes comprar moldes y usarlos para cortar pétalos de flores y hojas. Si no es posible comprar tales moldes, entonces se hacen fácilmente de material denso, por ejemplo, de cartón. El principio de cocción es el mismo que para los tulipanes. Pegue la plantilla o forma con masilla, retire el exceso y forme una flor en la superficie del pastel.
Rosas
Extienda la masilla en una capa delgada. A continuación, debes cortar los pétalos. Cuánto depende de qué tan exuberante sea la flor que quieras obtener. Use un palillo de dientes para envolver los bordes de los pétalos para una apariencia más realista. Deja que los pétalos se sequen durante unos minutos. Adjunte pétalo a pétalo a la base hasta obtener un capullo. Debe adjuntar capa por capa en el punto de conexión de los pétalos anteriores.
Las flores de masilla se ven muy realistas, solo use un poco de imaginación y los maravillosos arreglos florales sorprenderán a los invitados con su belleza.
