La delicia turca es una dulzura oriental hecha de azúcar, agua, almidón y varios aditivos naturales. Los admiradores de este producto hoy en día se encuentran en varios países, lo que no es sorprendente, porque la delicia turca tiene un sabor dulce agradable y una gran saciedad. Se presenta en varios tipos, que difieren no solo en forma y composición, sino también en contenido calórico.
Instrucciones
Paso 1
La clásica delicia turca, que se traduce como "pequeños trozos de placer", está hecha de melaza o azúcar granulada, agua y almidón. A menudo también se le agregan varios tipos de nueces; la mayoría de las veces son avellanas, cacahuetes o pistachos, con menos frecuencia se usan nueces o anacardos. Algunas variedades de este manjar también incluyen miel, diversas frutas y jugos de frutas. En el deleite de las flores, como el nombre de este manjar se acorta a menudo en Oriente, también hay pétalos de rosa.
Paso 2
Además de los componentes, las delicias turcas también difieren en forma. Puede cortarse en cuadrados o rectángulos, servirse en una capa completa o prepararse en forma de rollo y figuras de animales; esto generalmente se prepara para niños. También hay una delicia de dos capas: trozos de dulzura, que consta de varios tipos.
Paso 3
El contenido calórico de las delicias turcas está determinado por su composición. El valor energético medio de este producto es de 300 kcal por 100 gramos. Sin embargo, dependiendo de los ingredientes, puede cambiar hacia arriba o hacia abajo. Por lo tanto, se considera que el tipo de calorías más bajas es el deleite del jugo de frutas y el almidón: 100 g de este producto rara vez exceden las 290 kcal. La delicia turca tiene el mayor valor energético, que contiene azúcar, miel y nueces. Además, cuantas más nueces, más dañino es este producto para la figura.
Paso 4
Para aquellos que están cuidando su peso, es mejor consumir delicias de jugo de frutas, que aún tiene menos calorías que el azúcar. O elige las variedades florales de esta delicia y deléitate con trozos de fruta baja en calorías, como manzanas o cítricos. La delicia de miel también se considera saludable para la salud, pero su contenido calórico es bastante alto, alrededor de 310 kcal por 100 g de producto.
Paso 5
Las calorías suficientemente altas y el alto contenido de azúcar hacen que las delicias turcas sean un tratamiento peligroso para quienes luchan contra la obesidad o sufren de niveles altos de azúcar en la sangre. El resto tampoco debe dejarse llevar demasiado por este producto, aunque es reconocido por los nutricionistas como mucho más saludable que el chocolate y otros dulces. Es mejor consumir delicias turcas por la mañana, regadas con bebidas sin azúcar: agua, café o té.
Paso 6
Al mismo tiempo, las delicias turcas aportan pocos beneficios al cuerpo, ya que lo saturan de glucosa natural. Esta sustancia en pequeñas cantidades tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular y mejora el trabajo del cerebro. En caso de fatiga severa, por ejemplo, es útil comer un par de delicias turcas por la mañana, que luego el cuerpo procesará en la energía necesaria para el cuerpo. Bueno, los trozos de fruta y nueces que forman parte del lucum contienen una pequeña cantidad de oligoelementos y vitaminas.
