A menudo, en diferentes películas estadounidenses puedes ver cómo los héroes comen una especie de panqueques o panqueques. De hecho, este plato se llama panqueques: panqueques hinchados con leche. Suelen servirse para el desayuno con sirope de arce.
Es necesario
- vainilla y sal;
- harina - 140 g;
- masa de levadura en polvo - 2 cucharaditas;
- mantequilla o aceite vegetal - 2 cucharadas;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 2 cucharadas;
- crema o leche - 200 ml.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer panqueques americanos, comencemos con la masa. Separa las claras de las yemas. Agregue un poco de sal, en la punta de un cuchillo. Batir bien la mezcla.
Paso 2
Agregue la leche, el polvo de hornear y la harina. Revuelva todo hasta que quede suave. Combine el azúcar y las proteínas en una taza honda. Batirlos hasta que se conviertan en una espuma blanca.
Paso 3
Vierta suavemente la espuma en la masa y revuelva lentamente con un batidor. Agregue vegetales o mantequilla derretida. Revuelva la mezcla ligeramente.
Paso 4
Precalienta una sartén sin aceite y hornea panqueques americanos. Determine la preparación de la siguiente manera: deben aparecer agujeros en la superficie de los productos terminados. Cuando esto suceda, voltee los panqueques hacia el otro lado.
Paso 5
De la cantidad de ingredientes que se dan en esta receta, obtendrá alrededor de 12 productos. Los panqueques americanos se pueden servir con jarabe de arce, leche condensada, mermelada, etc.
