¡Es fácil preparar una cena abundante para toda la familia! Por ejemplo, el hígado de pollo con calabacín es un plato sabroso y satisfactorio y, lo más importante, no tarda mucho en cocinarse.
Es necesario
- - hígado de pollo - 500 gramos;
- - un calabacín;
- - una cebolla;
- - harina - 2 cucharadas;
- - dos dientes de ajo;
- - mantequilla - 1 cuchara;
- - tomillo - 2 ramas;
- - pimienta sal.
Instrucciones
Paso 1
Corta el hígado por la mitad. Combine la harina con la pimienta y la sal. Sumerja el hígado de pollo en harina, agite el exceso.
Paso 2
Cortar la cebolla en mitades y el calabacín en rodajas. Sazone el calabacín con sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Poner el hígado en una sartén precalentada en aceite vegetal, freír por todos lados, dando vueltas constantemente. Después de cinco minutos de freír, agregue el ajo, la cebolla, el tomillo, la mantequilla y fríalos juntos por otros dos minutos.
Paso 4
Sacar el hígado terminado, en la misma sartén, freír los calabacines hasta que estén dorados. Coloque el hígado de pollo y el calabacín en un plato, decore con una ramita de tomillo. ¡Buen provecho!
