El caviar rojo es un producto sabroso, valioso y bastante caro. Por eso, si de repente se deteriora un poco o no tiene muy buen sabor, se puede "reanimar". Después de eso, incluso el caviar ligeramente estropeado devolverá su sabor y aroma originales, que no se pueden comparar ni siquiera con el pescado más noble. Por supuesto, un producto completamente estropeado no se puede “revivir”, solo se puede desechar. Pero es mejor llevar un caviar ligeramente estropeado a su forma normal y comerlo.
Instrucciones
Paso 1
Puede arreglar el sabor del caviar rojo salado en 20 minutos. Coloque la comida en un plato hondo y agregue agua tibia. Asegúrese de que el caviar no esté hervido, la temperatura del agua no debe exceder los 25-30 grados, de lo contrario, el caviar simplemente se volverá blanco. Remoje durante unos 7 minutos, revolviendo suavemente. Coloque una gasa en un colador y extienda el caviar para que escurra. Después de 10-15 minutos, ya puede probar el caviar ligeramente salado.
Paso 2
Si el caviar rojo es ligeramente ácido, pero no completamente, pero solo adquirió una ligera acidez y un aroma desagradable ligeramente perceptible, llénelo con hojas de té comunes. Luego puede enjuagar con más agua, pero esto es opcional. Deje que el caviar drene el exceso de líquido.
Paso 3
La leche salvará el caviar completamente perdido, sin embargo, el sabor ya no será el mismo que el del caviar fresco. Vierta leche hervida enfriada sobre el caviar y déjelo en remojo durante 30-60 minutos. Este método es adecuado en casos extremos, pero no hay garantía de que no se envenene más tarde.
