El pimiento es una verdura increíblemente jugosa, sabrosa y saludable. Puede ser un ingrediente indispensable en muchas ensaladas o platos calientes. O se puede usar de forma independiente, saturando el cuerpo con vitaminas. ¿Cómo almacenar los pimientos verdes?
Instrucciones
Paso 1
Tenga en cuenta que hay dos tipos de madurez del pimiento morrón: técnico y biológico. Son los frutos de la madurez técnica, es decir verdoso, inmaduro, cosechado para almacenamiento. Los especímenes de colores brillantes (amarillo, rojo, naranja) son pimientos completamente maduros que deben consumirse de inmediato, porque se deteriora lo suficientemente rápido.
Paso 2
Si usted mismo cultiva pimientos morrones, recolecte especímenes que hayan alcanzado la madurez técnica de su parcela de jardín sin separar los tallos. Porque de lo contrario, las verduras son rápidamente atacadas por diversas enfermedades y comienzan a deteriorarse. Para evitar que la fruta se seque, cúbrala inmediatamente con una toalla húmeda o arpillera.
Paso 3
Cuando compre pimientos para abastecerse por un tiempo, elija frutas jugosas que no estén dañadas. Asegúrese de prestar atención a la presencia de tallos.
Paso 4
Seque los pimientos y colóquelos con cuidado en cajas pequeñas o bolsas de plástico gruesas, perforando previamente los agujeros para airearlos. Coloque el recipiente con verduras en una habitación bien ventilada con una temperatura del aire de 0-2 grados o en un refrigerador. En tales condiciones, las frutas se almacenan hasta por 30 días.
Paso 5
Siempre que necesite pimientos, saque la cantidad adecuada de verduras y colóquelas en un lugar bien iluminado. Pronto recibirás el fruto del grado biológico de madurez.
Paso 6
Puede almacenar la pimienta de otra manera. Cuando los frutos de los arbustos hayan alcanzado la madurez requerida (técnica), saque los arbustos junto con la raíz, rocíe con una solución al 1% de sulfato de cobre y cuélguelos boca abajo en el balcón o veranda aislado. En este estado, la pimienta se puede almacenar durante bastante tiempo.
