Si va a la naturaleza o quiere preparar una mesa de buffet, o simplemente quiere cocinar algo rápido y sabroso, elija pan de pita con relleno.
Instrucciones
Paso 1
Lo primero que debe hacer es elegir pan de pita. Debe ser fino y fresco. Al comprar, intente enrollarlo con un tubo apretado. Si funciona y no hay grietas ni roturas, lavash es adecuado.
Paso 2
De hecho, la lista de posibles rellenos para el pan de pita es simplemente enorme. Aquí encontrará una receta para hacer el lavash más simple, pero muy sabroso: lavash con hierbas.
Paso 3
Tome las verduras (puede hacer varios ramos de su elección, para cada hoja de pan de pita):
- cilantro y perejil;
- eneldo, perejil, pimienta;
- perejil, eneldo, cebollas verdes;
- albahaca, perejil, pimiento, orégano, mejorana.
El más delicado de ellos es el pan de pita con cilantro, muy picante y aromático, con albahaca o cebolla verde.
Enjuague bien las verduras, pique finamente.
Paso 4
Al gusto, agregue 1-2 dientes de ajo grandes o 2-4 pequeños a cada hoja de pan de pita, picado en un rallador fino o usando una prensa de ajo.
Paso 5
Agregue sal y especias al gusto. Mezclar bien.
Paso 6
Agrega mayonesa provenzal; debería ser suficiente con aplicarla en una capa uniforme y delgada sobre pan de pita (aproximadamente 100 ml por hoja).
Mezclar todo de nuevo.
Paso 7
Aplique la masa resultante al pan de pita hasta los bordes. Al gusto, el pan de pita se puede espolvorear con jugo de limón.
Enrolle una hoja de pan de pita para obtener una tira (si hay más rellenos, puede enrollarla con un rollo) con un ancho de 5-7 cm. Colocar en un recipiente cerrado o bolsa de plástico y dejar reposar en el frigorífico durante 6-7 horas.
Paso 8
Saca el pan de pita de la nevera y córtalo en tiras de 3-4 cm de ancho. Puede servir pan de pita colocándolo sobre hojas de lechuga.
Paso 9
Después de haber apreciado el pan de pita con hierbas, puede comenzar a experimentar con el relleno de manera segura. Puede agregarle queso (regular, procesado, ahumado), tomates, pimientos, aceitunas, jamón, salmón, caviar, champiñones picados.
Cualquier ensalada aderezada con mayonesa o crema agria puede ser un excelente relleno.
