Antes de preparar cualquier plato de pollo congelado, asegúrese de descongelarlo. La forma de descongelar el pollo entero afecta el sabor y la ternura de la carne. Descongelar el pollo demasiado rápido puede provocar la pérdida de sabor e incluso el deterioro.
Instrucciones
Paso 1
Si tiene tiempo suficiente, descongele el pollo de forma natural. Por lo tanto, todas las vitaminas y el máximo sabor se conservarán en él.
Paso 2
Puede descongelar el pollo en el microondas: hay programas especiales para esto. Después de descongelar durante 2 minutos, voltee el pollo y vuelva a encenderlo.
Paso 3
También puede descongelar el pollo directamente en el refrigerador. Si coloca la carne en el estante inferior y la cronometra correctamente, puede lograr una descongelación completa al comienzo del proceso de cocción. La descongelación puede tardar de 3 a 24 horas, dependiendo del peso de la carne a descongelar.
Paso 4
También existe una forma de descongelar: coloque el pollo en una cacerola y colóquelo bajo agua corriente. El tiempo para tal descongelación se calcula de la siguiente manera: 1 kg - 1 hora.
