El pan no crece en un árbol, va del campo a la mesa por un camino difícil, difícil. Para sacar una buena cosecha de grano hay que aplicar mucho conocimiento, experiencia, fuerza, es necesario que trabaje mucha gente.
Instrucciones
Paso 1
El pan es el producto número uno: es el mayor valor, vida, poder y riqueza del estado. Para un campesino, el cultivo de pan es la principal preocupación, este proceso no es fácil, hay personas y máquinas involucradas. El éxito de este negocio depende de la calidad de la semilla. El fondo de semillas se deposita en el otoño, después de la cosecha. Para las semillas se utiliza un grano calibrado de peso completo; se conserva en vinagre para protegerlo de las plagas.
Paso 2
Para la siembra, los productores de granos comienzan a prepararse cuando hay nieve en los campos: preparan equipos, revisan las semillas. Para la siembra, se permite material con una pureza del 98%, tasa de germinación del 87%, contenido de humedad del 15-16%. Cuando se cultiva grano, es importante observar la rotación de cultivos, el trigo es exigente con sus predecesores; lo mejor son las legumbres en barbecho limpio. Los campos se aran en el otoño, en la primavera se cultivan, se aflojan con cortadores planos. Esta operación mejora el régimen de agua y aire del suelo, crea condiciones favorables para la germinación amigable de las semillas. Todo el trabajo en la primavera se lleva a cabo en tractores de oruga, no compactan el suelo tanto como los pesos pesados con ruedas "Kirovtsy".
Paso 3
Se siembran a una temperatura del aire de +2 + 5 ° C, los primeros cultivos sufren menos plagas y sequía. Tecnología de siembra: hileras estrechas, espacio entre hileras de 7-15 cm, para el procesamiento posterior, se deja una línea de calles. El cuidado adicional de los cultivos consiste en combatir las malas hierbas, desgarrar después de una semana, luego, cuando aparecen los brotes, se tratan con herbicidas.
Paso 4
El trigo exige luz, la iluminación se ve afectada por el espesamiento de las plantaciones, recibiendo menos luz, las plantas no se desarrollan bien, no arbusto. El cultivo de cereales no impone mayores demandas de calor. El cultivo de primavera germina a bajas temperaturas, tolera el calor hasta + 35 ° C.
Paso 5
Comienzan a recolectar pan en la etapa de madurez de la cera, se debe realizar en poco tiempo, para evitar el estancamiento de la cosecha. El trigo se cosecha mediante cosechadoras de manera separada: primero se "tala" y luego se trilla. En la fase de plena madurez del cultivo o en tiempo lluvioso, se utiliza la trilla directa. El grano trillado se lleva a la corriente, donde se trabaja en bobinadoras mecánicas, las impurezas de la basura se separan y se entregan a un elevador o se vierten en un almacén.
Paso 6
El pan delicioso y esponjoso se obtiene a partir de granos con alto contenido de gluten, determina propiedades de la harina como elasticidad y elasticidad y es el principal indicador de calidad. Para aumentar el gluten, se utilizan apósitos de nitrógeno foliar en la etapa de descabezado.
