La papilla de cebada perlada contiene casi todo el conjunto necesario de oligoelementos y vitaminas útiles. Pero a pesar de esto, algunos se niegan a usarlo debido al hecho de que la cebada se cocina durante mucho tiempo y requiere un remojo preliminar. Hay formas de prepararlo rápidamente, aunque no tantas.
Es necesario
- - cebada perlada;
- - agua;
- - sal;
- - manteca.
Instrucciones
Paso 1
La cebada perlada, a diferencia de muchos otros cultivos de cereales, tiene un gran inconveniente: la duración de la cocción. Para cocinar la cebada correctamente y obtener un plato sabroso, separe los cereales, enjuague bien, transfiera a un recipiente, cubra con agua fría y deje reposar durante 10-12 horas. Por 1 litro de agua, tome 1 vaso de cebada perlada. Este método requiere un remojo preliminar prolongado, que no siempre es conveniente.
Paso 2
Para cocinar rápidamente la cebada, separe los cereales, enjuague bien y vierta en agua hirviendo, hierva los cereales durante 2-3 minutos a fuego alto. Escurre el agua y llena el cereal con agua fría. Ponga al fuego y deje hervir, reduzca el fuego a bajo, agregue sal, mantequilla y cocine hasta que el agua se evapore por completo.
Paso 3
Para una preparación rápida de la cebada, separe los granos, enjuague, cubra con agua caliente y deje hervir. Escurre el agua y vuelve a llenar el cereal con agua caliente, pero ligeramente salada. Agregue aceite, mezcle bien, cierre la tapa y déjelo listo en un horno precalentado a 180 grados.
Paso 4
Puede cocinar cebada rápidamente en un horno de microondas. Actualmente, la cebada está a la venta, envasada en sobres. Cuesta un poco más, pero se necesita poco tiempo y esfuerzo para prepararlo. Toma una bolsa de cebada perlada, colócala en un recipiente de vidrio, llénala con agua fría y ponla en el microondas a máxima potencia durante 10-15 minutos. Luego reduce la potencia y deja hasta que el cereal esté completamente cocido.
Paso 5
Use una olla a presión para cocinar la cebada rápidamente. Para hacer esto, vierta agua en el recipiente, vierta la cebada perlada en un recipiente para cocinar arroz y encienda el baño maría. El tiempo de cocción generalmente se indica en las recomendaciones al comprar electrodomésticos.
