Una receta fácil de preparar para panqueques caseros. Incluso los niños pueden manejarlo.
Es necesario
- - 3 huevos
- - 2 cucharadas de azúcar
- - 1 cucharadita de sal (sin tobogán)
- - 500 ml de leche (si te gusta una masa más fina, entonces 600 ml)
- - 200 gramos de harina (si no hay taza medidora, luego 10 cucharadas de harina con un pequeño portaobjetos)
- - 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
Cogemos un plato adecuado para preparar la masa. Me gusta usar cuencos o cacerolas hondos. Es conveniente amasar la masa en ellos tanto con una batidora (batidora) como manualmente, porque la masa no se derrama por los bordes.
Lo mejor es preparar todos los platos e ingredientes con anticipación. De esta forma, el proceso de preparación de la prueba no llevará más de 3 minutos.
Paso 2
Rompe 3 huevos en un bol. Agrega sal y azúcar. Batir bien hasta que el azúcar se disuelva y se forme espuma.
Paso 3
Agregue la mitad de la cantidad de leche preparada, es decir. 250 ml. Mezclamos.
Paso 4
Agrega la harina poco a poco, revolviendo constantemente para que no queden grumos.
Paso 5
Agregue la leche restante y agregue 2 cucharadas de aceite vegetal. Vuelve a batir todo bien.
Paso 6
Agregue un poco de aceite a una sartén muy bien calentada para engrasar ligeramente la superficie y comience a freír los panqueques, sin olvidar ahuyentar constantemente los hogares sedientos de panqueques calientes:)
Paso 7
Esta es la receta más simple y rápida que nunca me ha defraudado. Incluso un niño puede cocinar panqueques en él.
P. D.:
Si agrega solo 1 cucharada de azúcar a la masa, los panqueques resultarán tener un sabor neutro y luego podrá preparar el relleno (carne, queso, etc.) para ellos. Los rollitos de primavera se pueden calentar ligeramente por ambos lados en una sartén o en el microondas. ¡Resulta muy sabroso y satisfactorio!
