Las ciruelas pasas tienen muchas propiedades beneficiosas, la principal de las cuales es la capacidad de normalizar las funciones del tracto gastrointestinal. También ayuda con anemia, hipertensión, obesidad. Es un valioso producto dietético. Comer ciruelas pasas durante un período de falta de frutas y verduras frescas le permite saturar el cuerpo con las vitaminas y minerales necesarios. Las ciruelas pasas contienen hierro, potasio, sodio, calcio, fósforo, magnesio. Esta fruta seca también se usa en cosmetología: se hacen máscaras que alivian la irritación de la piel y una decocción de ciruelas secas mejora la tez.
Es necesario
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- Se toman 400 ml de agua por 100 g de ciruelas pasas;
- azúcar al gusto;
- loza
- vajilla de porcelana o esmalte.
Instrucciones
Paso 1
Las ciruelas pasas, sus decocciones e infusiones se utilizan con fines medicinales como laxante natural. Antes de comer, clasifique los frutos secos, pélelos de las impurezas accidentales, los tallos y enjuague bien con agua tibia. También se recomienda remojarlas en agua caliente durante unos minutos para que los conservantes que a veces se utilizan en la producción de las ciruelas pasas se trasladen al agua.
Paso 2
Para preparar una decocción de ciruelas pasas, tome 100 gramos de frutos secos (la cantidad de bayas en 100 gramos puede variar según su tamaño). Al comprar, dé preferencia a las frutas secas sin semillas, pero si compró ciruelas pasas con semillas, debe eliminarlas cortando las bayas con un cuchillo.
Paso 3
Coloca las ciruelas en una cacerola pequeña y llénala con dos vasos (400 ml) de agua fría. Si es necesario, agregue azúcar al gusto, pero una bebida preparada sin azúcar será más útil, especialmente porque las ciruelas pasas son bastante dulces (el contenido de azúcar en 100 g del producto es de 38 g).
Paso 4
Deje hervir el agua y retire la olla del fuego. Cubra con una tapa y deje que el contenido se enfríe y se prepare. Colar el caldo enfriado a temperatura ambiente a través de una gasa o un colador.
Paso 5
preparar una infusión con las mismas propiedades. Verter un vaso de agua hirviendo sobre unas ciruelas pasas, tapar y dejar infundir durante varias horas (puedes dejarlo toda la noche). La infusión filtrada se toma según sea necesario.
Paso 6
Alternativamente, haz un té de ciruela laxante. Vierta agua hirviendo sobre algunas ciruelas pasas sin hueso lavadas durante 10 minutos, luego drene el agua y pique finamente las bayas. Pon 1 cucharadita de té negro y ciruelas pasas picadas en una tetera o taza, vierte agua hirviendo sobre la mezcla para que quede ligeramente cubierta de agua. Deje reposar durante dos minutos y agregue agua hirviendo en la parte superior, agregue una rodaja de limón.
Paso 7
De las ciruelas que sobraron después de colar el caldo o la infusión, puedes hacer puré de papas cortándolo en una licuadora. El puré se utiliza en alimentos para bebés, así como en la preparación de varios postres y salsas.
