Se considera que lo mejor es una ciruela pasa seca no fabricada en fábrica. Si no tiene la oportunidad de secar frutas en casa, considere seriamente elegir este producto en una tienda o en el mercado.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, preste atención al fabricante. La de mayor calidad y sabor son las ciruelas pasas de California.
Paso 2
Cuando compre en una tienda, intente elegir ciruelas pasas en envases transparentes para que pueda ver las frutas en sí.
Paso 3
Asegúrese de apreciar su apariencia: cuanto menos brillo, mejor. Una ciruela de calidad debe ser negra mate, carnosa, firme y ligeramente suave.
Paso 4
No compre ciruelas pasas. Este color de frutos secos indica violaciones significativas en el procesamiento de frutos. Antes del secado, se trataron con agua hirviendo para aumentar la vida útil y la descontaminación. Con esta tecnología, las ciruelas pasas se ven privadas de sus propiedades beneficiosas y de su rica composición de vitaminas y minerales. Su sabor suele ser rancio.
Paso 5
Si la ciruela pasa de un color gris oscuro brillante, significa que fue tratada con glicerina. Esto se hace para mejorar la presentación del producto. Las ciruelas pasas también pueden brillar después de ser tratadas con grasas de origen desconocido. Por lo tanto, es mejor no tomar tales frutos secos.
Paso 6
Si decide comprar ciruelas pasas del mercado, compruebe la calidad. Para hacer esto, simplemente presione las bayas. Si después de eso no pierden forma, entonces el producto es de alta calidad.
Paso 7
Compra ciruelas pasas con semillas. En tales frutos secos, se almacenan más vitaminas y nutrientes.
Paso 8
Después de comprar, verifique las ciruelas pasas: moje las frutas y mírelas después de media hora. Las frutas secas naturales se blanquearán parcialmente, pero las procesadas químicamente no.
