Esta ensalada es extremadamente fácil de preparar y no requiere muchos productos. A pesar de su sencillez e ingredientes comunes, es delicioso y aromático.
Ingredientes:
- 200 g de rebozuelos (fritos);
- 1 tomate grande
- 1 ramita de eneldo;
- 10 g de crema agria;
- 80 g de queso duro;
- 1/3 cucharadita de pimienta negra molida
Preparación:
- Limpie los rebozuelos recolectados de escombros con anticipación, enjuague bien con agua corriente, corte muestras grandes en fragmentos más pequeños y hierva en agua salada durante una hora.
- A continuación, sofreír los champiñones cocidos en una sartén, listos para enfriar; para una ensalada, deben estar fríos. Poner los rebozuelos fríos en una ensaladera honda, en la que amasaremos y serviremos el plato terminado.
- Coge un tomate grande y es mejor si es carnoso (un tomate aguado dará un exceso de líquido para una ensalada). Lave la verdura, córtela en cubos pequeños, vierta en una ensaladera con los champiñones.
- . Enjuague una ramita grande de eneldo verde con agua corriente y pique con un cuchillo, envíe a una ensaladera.
- Cortar un trozo de queso (preferiblemente variedades duros) en cubos pequeños. Alternativamente, el queso se puede rallar con una malla grande. Agréguelo a otros alimentos en rodajas en una ensaladera.
- Espolvorea la ensalada del futuro con pimienta negra molida (este elemento de la receta es opcional; no necesitas espolvorear pimienta si no eres fanático del picante).
- Asegúrese de agregar sal a su gusto.
- Agregue una cucharada con un tobogán de crema agria grasa.
- Mezcle bien todos los ingredientes en una ensaladera.
- La ensalada de verano-otoño con rebozuelos se puede servir inmediatamente después de mezclar.
