La tintura casera es sabrosa y saludable. Para su elaboración no se utilizan sabores ni colorantes artificiales, lo cual es muy valioso. Basta con poner la cantidad necesaria de ingredientes en una botella, esperar de 2 a 4 semanas y podrás empezar a degustar.
Es necesario
- - grosella negra;
- - azúcar;
- - vodka;
- - recipiente de vidrio con tapa.
Instrucciones
Paso 1
La tintura ayudará cuando haya una gran cosecha de grosellas en el jardín. Puedes comprar bayas para tomar una copa en el mercado. Algunos voluntarios trabajan en los Institutos Hortícolas, Jardines Botánicos durante la temporada de cosecha y son recompensados por su trabajo en forma de fragantes bayas.
Paso 2
Hay varias recetas para hacer tintura de grosella. Aquí está el primero. Si las grosellas son de su jardín y están limpias, entonces no es necesario que las lave. En la superficie de las bayas y frutas, hay sustancias que ayudan a una mejor fermentación. Es necesario un lavado comprado.
Paso 3
Vierta las bayas en un frasco de vidrio y cubra con azúcar en una proporción de 1: 1. Coloque el recipiente al sol durante un mes. Agite el frasco periódicamente. Después de eso, se filtra el jarabe. Se vierten 2-3 partes de vodka sobre una parte, dependiendo de la concentración deseada.
Paso 4
Segunda receta. Se mezcla medio litro de vodka con 150 gramos de azúcar, allí también se añaden un vaso de grosellas y 10 hojas de grosella. Todo se vierte en una botella y se retira durante 3-4 semanas en un lugar oscuro. Después de eso, la tintura de grosella negra se filtra a través de nailon o una triple capa de gasa y se prueba.
Paso 5
En la tercera receta, las grosellas no fermentarán, por lo que es mejor enjuagarlas. Llevar dos vasos de frutos rojos, un vaso de azúcar granulada y un vaso de agua al fuego hasta que hierva. No olvides remover la masa y quitar la espuma.
Paso 6
Cuando el almíbar se haya enfriado, picar las bayas con un machacado y rellenar la masa dulce con una botella de medio litro de vodka. Muévase a un lugar oscuro. Después de 3 semanas, la tintura estará lista.
Paso 7
Una tintura medicinal está hecha de brotes de grosella negra. Para hacer esto, los riñones se trituran con un aplastamiento, se colocan en un frasco o botella y se vierte vodka. Por 1 parte, se toman 3 partes de vodka. Se infunde toda la semana en un lugar oscuro. Tome 50 gotas tres veces al día.
