¿No estás seguro de qué delicioso y saludable cocinar con calabaza? Entonces te sugiero que hagas compota con limón de esta maravillosa verdura. Una bebida preparada de acuerdo con esta receta está bien preparada para el invierno.
Es necesario
- - calabaza - 1 kg;
- - azúcar - 400-450 g;
- - limón - 2 piezas;
- - agua - 1 l;
- - azúcar de vainilla - 1 sobre.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debe enjuagar la calabaza muy a fondo con agua corriente. Después de este procedimiento, déjelo secar por completo. Luego, tomando un cuchillo, retire con cuidado la cáscara de su superficie. También quite todas las semillas. Corta la pulpa de calabaza restante en trozos pequeños al azar.
Paso 2
Escaldar el limón con agua hirviendo. Luego enjuague bien con agua corriente fría, luego séquelo y córtelo en rodajas finas del mismo tamaño.
Paso 3
En una cacerola bastante grande, coloque la pulpa de calabaza picada y las rodajas de limón en rodajas. Luego vierta azúcar granulada allí. Vierta la masa resultante con agua y colóquela en la estufa. Hervir la futura compota hasta que la calabaza se ablande, es decir, durante 15-20 minutos, nada menos.
Paso 4
Cuando la compota de calabaza con limón esté completamente cocida, agrégale azúcar de vainilla. Revuelva todo a fondo hasta que el ingrediente agregado se disuelva por completo en la masa líquida.
Paso 5
Pase la bebida resultante a través de un colador o gasa doblada en varias capas y viértala en un frasco de vidrio esterilizado. ¡La compota de calabaza con limón está lista!
