Si está cansado de contentarse con las habituales compotas de grosellas, manzanas y cerezas, prepare una bebida de calabaza increíblemente sabrosa. La compota de calabaza tiene un sabor original que no te puede dejar de gustar.
Receta de una deliciosa compota de calabaza
- 500 gramos de calabaza;
- una rama de canela;
- tres dientes (especia);
- un vaso de azúcar;
- dos litros de agua.
Enjuague la calabaza, pélela, semillas, córtela en cubos pequeños. Vierta un vaso de agua en una cacerola y vierta todo el azúcar cocida y las especias, hierva un almíbar espeso. Coloque los cubos de calabaza en almíbar caliente y hiérvalos durante 10 minutos. Vierta el agua restante en la sartén, hierva la compota durante otros 30 minutos. La bebida está lista.
Compota de calabaza y manzana
- cuatro manzanas;
- 400 gramos de calabaza;
- 300 gramos de azúcar;
- tres litros de agua.
Enjuague las manzanas y la calabaza, pele y semillas, córtelas en trozos pequeños y vierta agua hirviendo sobre ellas. Dejar hasta que el agua se enfríe por completo. Ponga la compota enfriada a fuego lento, hierva, agregue azúcar. Hervir la bebida durante 10-15 minutos y retirar del fuego. La compota con calabaza y manzanas está lista.
Compota de calabaza, naranja y melocotón
Esta compota es una excelente bebida para calentar, por lo que es recomendable servirla caliente.
- 300 gramos de calabaza;
- una cucharada de jengibre rallado;
- un vaso de azúcar;
- una cucharada de té verde;
- dos naranjas;
- dos melocotones grandes.
- agua.
En una cacerola, mezcle partes iguales de azúcar y agua. Hervir el almíbar espeso, luego poner la calabaza en cubitos y hervir durante cinco a siete minutos. Pelar las naranjas, picar la pulpa en orden aleatorio. Ponga el jengibre y el té en una taza y vierta agua hirviendo, déjelo reposar durante 15-20 minutos, luego vierta la infusión en el jarabe de calabaza, agregue las naranjas picadas y los duraznos cortados en cubitos. Agregue agua (la cantidad depende del dulzor deseado de la bebida) y hierva la compota. Vale la pena señalar que al preparar esta compota, puede reemplazar las naranjas con cualquier otro cítrico, por ejemplo, limones, toronjas o mandarinas.
