El brillante y sabroso cóctel sin alcohol Oki-Doki se convertirá en el punto culminante de la mesa de los niños. Los secretos de su elaboración radican en la elaboración de todos los ingredientes a partir de productos naturales en casa.
Cómo hacer un cóctel Oki-Doki en casa
Para el cóctel tradicional Oki-Doki, solo necesita tres ingredientes: jugo de toronja, jarabe de coco y jarabe de plátano en una proporción de 5: 1: 1. El líquido debe mezclarse en una coctelera y verterse en vasos.
A primera vista, todo es extremadamente sencillo. Pero en el proceso de elaboración de un cóctel, pueden surgir preguntas: "¿Qué es el jarabe de coco?" y "¿Dónde puedo conseguir una coctelera?" Habiendo entendido todo en orden, puede preparar rápidamente un delicioso y saludable cóctel para el menú infantil.
La expresión inglesa Okey-dokey significa "¡Bien!", "¡Por supuesto!" "¡Con mucho gusto!" Por eso, el nombre del cóctel no fue elegido por casualidad, pues niños y adultos beben con mucho gusto esta bebida ligera y de rico sabor.
Todos los ingredientes se pueden comprar en el supermercado o tienda de conveniencia, pero si está preparando un batido para niños, es mejor hacerlo usted mismo a partir de productos naturales sin conservantes. El paso más fácil es obtener jugo de toronja. La fruta solo deberá lavarse, cortarse por la mitad y exprimirse con un exprimidor de cítricos.
Para hacer jarabe de plátano, necesitará plátanos maduros pelados y azúcar en una proporción de 1: 1. Picar los plátanos hasta hacer puré, agregar el azúcar y dejar hervir a fuego lento durante cinco minutos. Colar y enfriar el líquido resultante.
Sirope de coco casero
El jarabe de coco casero, a diferencia del comprado en la tienda, retiene todos los nutrientes, como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas B1, B2, B3, C. Para ello necesitas coco maduro. Después de hacer dos agujeros en los ojos oscuros del coco, saca el agua. Coloca un cuchillo resistente en el centro de los ojos, donde puedas ver la división del coco en tres partes. Golpee la parte superior del mango, gire el cuchillo hasta que la tuerca se rompa.
Ahora, saca la pulpa, córtala en una licuadora y mézclala con el agua de coco en una cacerola. Cubra todo con agua tibia para cubrir el coco y cocine a fuego lento, sin hervir. El líquido debe ser de un color blanco intenso. Agregue azúcar granulada al gusto y hierva. Luego cuele y enfríe el almíbar.
Puede decorar el cóctel con sombrillas especiales, un círculo de pomelo, una hoja de menta, tubos retorcidos brillantes.
Cóctel listo
El agitador de mezcla se puede reemplazar con una simple botella de jugo de plástico con una boca ancha. Vierta jugo de toronja, jarabe de plátano y coco en una botella y agregue algunos cubitos de hielo. Cierre la tapa y agite vigorosamente durante 10-15 segundos. Vierta el cóctel en vasos para que el hielo se quede en la botella.
