A muchas personas les encanta el café, especialmente el café recién hecho, con un aroma delicado y un ligero amargor. Pero no todos saben cómo preparar el café correctamente, prefieren comprar una bebida instantánea, creyendo que no pueden hacer un café realmente delicioso. Sin embargo, éste no es el caso. Conociendo algunos trucos, puedes aprender a preparar una bebida exquisita y sabrosa, no inferior a la que se sirve en las cafeterías.
1. Para preparar una bebida fragante y sabrosa, necesita agua limpia. El agua del grifo no funcionará aquí. Use agua potable embotellada.
2. Para la preparación del café, es mejor utilizar un pavo de cuello estrecho. En él, el aroma no se evaporará y el café tendrá un olor más rico.
3. El Turku con café debe configurarse a la temperatura más baja posible. No puede apresurarse al preparar café. Una bebida deliciosa siempre tarda mucho en prepararse.
4. Agregue un poco de sal a los granos de café molidos - 2-3 cristales. En el sabor de la bebida, la sal no debe sentirse, solo de alguna manera incomprensible hace que el sabor y el aroma del café sean más ricos y aterciopelados.
5. Otro componente que realza el sabor de la bebida es el jengibre. Al igual que la sal, requiere muy poco. Debe agregar jengibre y sal cuando el café aún no se haya vertido con agua limpia.
6. Al preparar café, es mejor usar azúcar morena y agregarla al gusto.
7. La regla principal que se debe observar al preparar el café es no dejarlo hervir. Tan pronto como la bebida en el turco comience a subir activamente, retire el turco de la estufa. Espere a que el café se asiente y vuelva a ponerlo al fuego. Repita este procedimiento tres veces. El hecho es que al hervir, se forma una sustancia densa - "costra" en la superficie de la bebida, y si se rompe durante la ebullición, todo el sabor y el aroma simplemente se evaporarán, así que asegúrese de que la bebida no hierva. en la estufa.
8. Si desea obtener una bebida realmente sabrosa al final, use granos de café. El café molido no tiene un sabor tan pronunciado.
9. Cuando el café esté listo, no se apresure y viértalo en las tazas de inmediato. Deja que la bebida se asiente un poco.
