A muchas personas les encanta comer y cocinar pasta, que es muy saludable y nutritiva. Los fideos se preparan como plato independiente. También se puede utilizar como guarnición para carnes y pescados. Si compra pasta de trigo duro de alta calidad, puede preparar un plato delicioso en cuestión de minutos.
Es necesario
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- fideos;
- agua;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Agua hervida. Si sumerges los fideos en agua fría, pueden pegarse. Hervir en abundante agua. Para 100 gramos de pasta, tome aproximadamente 1 litro de agua.
Paso 2
Sumerja los fideos en agua hirviendo con sal. Revuelva el contenido con una cuchara para separar la pasta. Una vez que el agua hierva, reduzca la llama del quemador. Asegúrese de que el agua no se evapore. No cierre la tapa de la olla, de lo contrario todo el líquido se derramará sobre la estufa.
Paso 3
Cocina los fideos de 10 a 12 minutos. El tiempo de cocción depende de la forma del producto y de su calidad. Prueba los fideos cocidos. Los fideos cocidos deben estar firmes y no demasiado cocidos. Asegúrese de que los fideos no estén demasiado cocidos. Si usa pasta no como un plato separado, sino, por ejemplo, en una cazuela, entonces la duración de la cocción debe ser la mitad del tiempo.
Paso 4
Tome un colador, vierta agua hirviendo sobre él. Esto lo calentará y lo preparará para los fideos calientes. Escurrir el contenido de la sartén en un colador, colar el agua. No escurrir la pasta con mucho cuidado, debe quedar algo de líquido, de lo contrario se secará. Enjuague los fideos con agua hervida fría. Coloque un colador en una cacerola para escurrir el líquido restante.
Paso 5
Caliente bien la sartén, agregue mantequilla o margarina. Agrega los fideos y calienta durante cinco minutos. Revuelva suavemente con un tenedor. Sirve los fideos en platos precalentados para mantenerlos calientes durante mucho tiempo. Come pasta inmediatamente después de cocinarla. Si permanecen en salsa o aceite durante mucho tiempo, pueden volverse amargas.
