Los fanáticos de la comida deliciosa y saludable aprecian desde hace mucho tiempo todos los beneficios del arroz integral. Después de todo, un producto de este tipo es más saludable que el arroz común, además, contiene fibra dietética, proteínas y muchas vitaminas. Hay varias variedades de arroz llamadas arroz integral: marrón, rojo y negro salvaje.
Es necesario
- - un vaso de arroz integral
- - agua limpia, 3 vasos son suficientes
- - medio cubo de caldo de verduras
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien el arroz antes de cocinarlo. Es mejor hacerlo con agua corriente, espere hasta que el agua del recipiente con arroz se aclare.
Paso 2
Ahora el arroz debe secarse ligeramente. Es mejor hacerlo en un cazo o en una sartén, es necesario secar el arroz a fuego medio. Es importante removerlo periódicamente con una espátula. Algunos agregan un poco de aceite durante la cocción, pero el arroz integral se desmorona incluso sin dicho aditivo.
Paso 3
Se debe diluir medio cubo de caldo en agua caliente. Después de eso, se agrega arroz. No te olvides de la sal. Es necesario cocinar el arroz a fuego alto, pero después de hervir el agua, el fuego de la estufa se reduce al mínimo. El arroz se cocina debajo de la tapa, como resultado, no debe haber agua en la sartén.
Paso 4
No es necesario revolver el arroz y abrir la tapa. Se tarda aproximadamente media hora en prepararse. Después de eso, la cacerola con arroz se retira del fuego y se deja sudar durante unos 20 minutos sin abrir la tapa. El arroz se vuelve aún más suave y desmenuzable.
Paso 5
El arroz integral tiene un sabor ligeramente diferente al arroz normal. Pero esto no significa que el arroz integral no sea comestible, al contrario, muchos consideran que su sabor a nuez es lo más destacado del plato. Este cereal atraerá a los fanáticos de los experimentos culinarios. Hace excelentes platos indios y va bien con pollo y verduras, así como con pescados y mariscos. A menudo el arroz integral es consumido por personas que quieren perder peso, porque su consumo regular tiene un efecto depurativo.
