Para los amantes del café, estos son tiempos difíciles. Si antes el problema era una escasez total, hoy se trata de una gran variedad de productos. Hay una gran cantidad de marcas de café en los estantes de los supermercados y es bastante difícil elegir la correcta.
Sin embargo, aquí hay algunas pautas que le ayudarán a afrontar la tarea de selección de café.
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mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Primero, decida el país exportador. Tradicionalmente, el café se cultiva en América del Sur, Sudeste de Asia y Medio Oriente. El mejor café se elabora en Brasil y este es un hecho indiscutible. Por lo tanto, es mejor elegir café de este cálido país.
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mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Decidir el tipo de café. Los verdaderos amantes del café ya lo han decidido desde hace mucho tiempo, pero para los principiantes hay algunos consejos. Hay dos variedades principales, Robusta y Arábica. Robusta es un café amargo negro con un aroma discreto Arábica, una variedad más suave con un rico aroma y sabor a chocolate.
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mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. También vale la pena prestar atención al grado de tostado del café. Hoy en día, se ha aplicado una especie de escala de tostado en los paquetes. Cuanto más tostado esté el café, más fuerte es. Si el café se tuesta demasiado, entonces la bebida terminada tendrá un sabor amargo, lo que representa una desviación significativa de la condición.
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mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. La fecha de caducidad es la condición que se debe cumplir en cualquier caso. Hoy en día, a menudo se engañan y rompen las fechas de caducidad. El café recién hecho solo puede reconocerse por su olor. El café debe tener un olor fuerte, sin delicias de impurezas ni rancidez.
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mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Precio, esto está lejos del factor que ayuda a elegir el café. El precio de esta bebida puede depender del lote y rendimiento de una variedad en particular. Por lo tanto, no debe confiar en el alto costo del producto.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Al elegir, es importante no solo el grado de tostado, sino también el lugar de tostado. Hay dos tipos de café. La primera opción es cuando el café se tuesta en el país de origen y luego llevado al lugar de venta El segundo es cuando se tuesta el grano en el país del vendedor Cada uno tiene sus propios inconvenientes.
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mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Si compra café en tiendas especializadas, donde se muele inmediatamente para usted, debe controlar la calidad de los granos. Los granos deben estar enteros y marrón chocolate. Después de moler, el café debe doblarse en una bolsa de papel. Si la bolsa se pone grasosa, entonces estás de suerte con el café.
El café es un tipo de bebida y muchos tienen una dependencia psicológica considerable de él. Los verdaderos gourmets entienden que el café es un culto. Debe almacenarlo en frascos de vidrio sellados. Es mejor cocinarlo en turco o en un extractor. Y disfruta tu café.
