Qué bonito es subirse a tu sillón favorito con las piernas después de un duro día de trabajo, tomar una copa de vino blanco dorado, picar un trozo de queso fragante … ¡Alto! ¿Estás seguro de que le sentará bien a este vino? ¿Y el vino no está demasiado caliente? ¿Sabes beber bien el vino blanco? Hay muchos matices en un asunto tan aparentemente simple. Y es mejor conocerlos para disfrutar plenamente de una maravillosa velada con una copa en la mano.
Instrucciones
Paso 1
Bebe vino blanco del vaso adecuado. No se desanime si no tiene un cristal caro. Un vaso hecho de vidrio simple funcionará bien. Lo principal es que el vidrio es transparente, ligero y fino. El vaso debe tener la forma de un tulipán y un tallo alto. El aroma del vino de una copa de este tipo dura más y el tallo le permite beber vino frío sin calentarlo con la mano.
Paso 2
Vierta el vino blanco aproximadamente un tercio del vaso si el vaso es pequeño y un cuarto si el vaso es grande. El sabor del vino se manifestará completamente cuando haya suficiente aire en la copa.
Paso 3
Enfríe el vino a 10-12 grados antes de servir. Para el vino blanco ordinario de alta calidad, esta es la temperatura más óptima. Pero los vinos caros de élite se sirven mejor un poco más calientes, alrededor de 10-14 grados. En un vino demasiado frío, el bouquet no podrá desarrollarse con toda su fuerza. Y en caso de sobrecalentamiento, el aroma se evaporará demasiado rápido.
Paso 4
Sirva vino blanco con ciertos alimentos. El pescado sería ideal. Además, si el pescado es graso, entonces un vino con una acidez pronunciada tendrá éxito. El vino con un sabor suave es más adecuado para pescados secos. El vino blanco ligero con un sabor ligeramente amargo es bueno para los mariscos. El vino blanco combina bien con frutas, especialmente manzanas y peras, así como con queso y pollo.
Paso 5
Asegúrese de que no haya alimentos en la mesa que no sean absolutamente compatibles con el vino blanco. Nunca beba vino blanco con limones o pomelos. Las frutas cítricas pueden arruinar el sabor del vino, parecerá demasiado agrio. Olvídese del chocolate. Es muy irritante para las papilas gustativas. Después de eso, incluso el vino más caro y refinado parecerá vacío y sin sabor.
Paso 6
Trate de no fumar al menos una hora antes de que decida tomar un par de copas de vino blanco para cenar. El olor a humo de tabaco no le permitirá sentir la riqueza del bouquet y disfrutar plenamente del delicado sabor del vino. Además, no debes fumar y beber vino al mismo tiempo.
