Los poetas y escritores ensalzan las cualidades gustativas del vino, y la medicina confirma sus propiedades curativas. Si se consume con moderación, esta bebida protegerá contra las enfermedades cardíacas y tendrá un efecto beneficioso sobre la sangre. El vino mejora el estado de la piel y el cabello, calma los nervios y suaviza el carácter. Solo es importante no exagerar y no cruzar la línea entre lo bueno y lo malo.
Es necesario
Vino blanco
Instrucciones
Paso 1
Enfríe el vino blanco antes de servir. El delicado bouquet de la bebida se despliega a una temperatura de unos 25 grados, esto se aplica al vino blanco seco. Si compró vino de postre o champán, refrigérelo a 6-8 grados. Sirva vino blanco con mariscos, queso, paté
Paso 2
Elija una bebida entre varios tipos: vinos secos o de mesa - con una concentración de 10-12 ° y un contenido de azúcar del 0,2%, vinos semisecos - 12-15 ° de concentración y 5% de azúcar, vinos semidulces - 15 ° y 7%, respectivamente, vinos dulces o postres - 9 ° y 10%. El color y la tonalidad van desde pajizo claro transparente hasta amarillento espeso
Paso 3
Cada país donde se elabora el vino tiene sus propias variedades de vino originales. Los vinos semisecos famosos de Alemania son "Cardinal's Tear", "Old Friends" y "Black Cat". Húngaro: "Chardonnay", "nativo de Tokay", "Muscat" y "Riesling". España produce vino seco Senso y Camposol
Paso 4
Pero Francia es legítimamente la reina de la vinificación. Los siguientes vinos secos y semisecos son populares: "Baron d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", "Bordeaux Edmond Blanc" y muchas otras grandes marcas. Los vinos de mesa de Kakheti se elaboran a partir de variedades de uva locales: Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Paso 5
En los vinos blancos semidulces predomina el sabor dulce. Tvishi y Chkhaveri se destacan de los vinos de Kakhetian
Paso 6
El contenido de azúcar en los vinos de postre es de aproximadamente el 10%, por lo que tienen un sabor dulce pronunciado. Se elaboran mediante el método de coupage, mezclando diferentes variedades de uva para obtener un cierto sabor, bouquet y tono. Así se diferencian los vinos de postre de los vinos blancos secos de mesa, que se elaboran a partir de una sola variedad de uva
Paso 7
En la provincia de Champagne, en el noreste de Francia, se crea el champán: un vino blanco agrio común se convierte en una bebida ligera y espumosa. Este vino es bastante débil, su fuerza no supera los 10-13,5 °. Sirva champán con comidas ligeras, queso, galletas, frutas, almendras, nueces y dulces.
