La cerveza se originó antes de nuestra era, por lo que es la bebida alcohólica más antigua. En el antiguo Egipto se conocía más de una receta de cerveza. Los secretos de la preparación de esta bebida embriagadora estaban en todas las épocas y fueron heredados. Algunas de las recetas utilizadas por los cerveceros modernos aún existen en la actualidad. No todo el mundo puede elegir una buena cerveza, no todo el mundo sabe cómo hacerlo. ¿Cuáles son los criterios para elegir una excelente bebida embriagadora?
Instrucciones
Paso 1
Al elegir una bebida de lúpulo, debe tener cuidado con su producción y tipo. Preste atención a la cerveza "viva". Conserva propiedades útiles y contiene sustancias como calcio, fósforo, cobre, potasio, hierro, manganeso. Todo esto, por supuesto, es necesario para el cuerpo humano, pero el componente principal de dicha cerveza sigue siendo la levadura de cerveza. Contienen ácido pantoténico, tiamina, piridoxina y riboflavina, vitaminas del grupo B. Sin embargo, la cerveza "viva" no se almacena por mucho tiempo, solo dos o tres días.
Paso 2
Preste mucha atención a la fuerza de la bebida. Indica el contenido de alcohol de la bebida. Es imposible determinarlo con precisión hasta el momento en que la cerveza está lista. La concentración indicada en las etiquetas de la bebida intoxicada es un valor aproximado. Además, puede diferir según el lote de cerveza.
Paso 3
Preste atención a la densidad de la cerveza: esta es la característica que afecta directamente la fuerza de la cerveza. Cuanto mayor sea la densidad, mayor será la fuerza de la bebida. Por ejemplo, con un 13% de alcohol, la graduación de la cerveza será del 5%, etc. La baja densidad y el alto porcentaje de alcohol indican que la bebida es de mala calidad. Este hecho sugiere que su fuerza se logró diluyendo la cerveza con alcohol.
Paso 4
Si no se agregaron conservantes a la bebida intoxicada, su vida útil es de solo unos pocos días. Este hecho también vale la pena considerar al elegir una cerveza. Muchos fabricantes utilizan ácido ascórbico como conservante para bebidas alcohólicas. Por tanto, aumenta la vida útil de la cerveza. Sin embargo, no debe beber cerveza vencida, ya que esto puede causar intoxicación alimentaria y su gravedad puede ser de diversos grados.
Paso 5
El recipiente en el que se almacena la bebida intoxicada también juega un papel importante en su elección. ¿En qué recipiente conservará su calidad y sabor? Los barriles son recipientes especiales para almacenar cerveza. Tal recipiente le permite almacenar una bebida alcohólica por más tiempo gracias al acero inoxidable cromado del que está hecho. Los olores extraños no penetrarán en él y, en consecuencia, no habrá regusto, excepto, por supuesto, la cerveza. Los envases de vidrio, aluminio y plástico prácticamente no se diferencian entre sí. Los rayos del sol pueden entrar en la cerveza y puede saber a plástico o metal. La alta temperatura afecta negativamente la vida útil de la cerveza en dicho recipiente.
Paso 6
La cerveza de alta calidad se distingue por su transparencia, plenitud de sabor, un toque amargo extraído del lúpulo y estabilidad de la espuma. El alcohol no debe tener olores extraños, ya que esto es evidencia de una violación de la tecnología de producción y almacenamiento. Por lo tanto, antes de comprar una cerveza, considere todas sus características enumeradas anteriormente.
