A veces, al preparar platos de acuerdo con una nueva receta, es necesario convertir el peso de algunos productos en volumen. O mida la cantidad necesaria de comida con una balanza. Conociendo la relación entre el volumen y la masa de los productos, esto es fácil de hacer.
Es necesario
- - cuchara de té;
- - una cucharada.
Instrucciones
Paso 1
Se pueden medir 100 gramos de productos lácteos y a granel con una cucharada o una cucharadita. Descubra cuántos gramos de un producto en particular están incluidos. Divida 100 por la cantidad de gramos para obtener la cantidad de cucharas que necesita medir para obtener 100 gramos. Por ejemplo, una cucharada contiene 25 gramos de harina de trigo. Dividir 100 entre 25, obtenemos 4. Entonces, para medir 100 gramos de harina, necesitas verter 4 cucharadas.
Paso 2
Entonces, a continuación se muestran los datos sobre el peso de los principales productos, medidos con una cucharada y una cucharadita.
Harina de trigo - 25 g, 10 g
Almidón - 30 g, 10 g
Azúcar granulada - 30 g, 12 g
Azúcar en polvo - 25 g, 8 g
Sal - 30 g, 10 g
Frijoles - 30 g, 10 g
Cacao - 20 g, 10 g
Guisantes pelados - 25 g, 10 g
Hércules - 12 g, 6 g
Alforfón - 15 g, 7 g
Sémola - 25 g, 8 g
Cebada perlada - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Amapola - 15 g, 5 g
Mijo - 25 g, 8 g
Arroz - 25 g, 9 g
Leche entera - 20 g, 5 g
Leche condensada - 30 g, 12 g
Crema agria - 25 g, 10 g
Margarina derretida - 14 g en una cucharada
Aceite vegetal: 20 g en una cucharada.
Puré de tomate - 25 g, 8 g
Gelatina - 15 g, 5 g
Vinagre - 15 g, 5 g
En una cucharadita:
Mostaza - 4 g
Clavo molido - 3 g
Clavo de olor sin moler - 4 g
Guisantes de pimienta de Jamaica - 4 g
Pimiento rojo molido - 1 g
Granos de pimienta negra - 5 g
Paso 3
Una papa mediana pesa 100 g, un pepino promedio y una manzana pesan lo mismo, y una zanahoria, un tomate y un bulbo pesan 75 g cada uno. Un huevo promedio pesa 50-55 g. La proteína pesa alrededor de 30 g, y la yema pesa 20 g.
Paso 4
1 g son 12 piezas de clavo, 7 piezas de hojas de laurel, 30 piezas de pimiento picante, 15 piezas de pimienta de Jamaica. Con estos datos a mano, es fácil medir la cantidad necesaria de comida y preparar un plato de acuerdo con la receta seleccionada.
Paso 5
Puede medir 100 gramos de cereales o azúcar granulada con una regla. Toma una hoja de papel en blanco. Dibujar sobre él un rectángulo con lados de 20 * 10 cm. En cada lado igual a 20 cm, medir 2 cm. Conectar los puntos resultantes. El resultado es un rectángulo de 10 * 2 cm. Vierta 1 kg de cereal o azúcar en esta hoja. Use una regla para recortar la comida de modo que llene el rectángulo grande pero no sobresalga más allá de los bordes. El grano o el azúcar deben estar en una capa uniforme. Manteniendo el borde de una regla o cuchillo perpendicular a la mesa, despegue la porción de comida que está en el rectángulo pequeño. Serán 100 gramos.
