Los expertos dicen que para una digestión adecuada, una persona necesita obtener entre 25 y 35 gramos de fibra al día de los alimentos. Desafortunadamente, las investigaciones muestran que la mayoría de las personas ingieren menos en sus dietas. Y esto afecta negativamente la salud: después de todo, la fibra ayuda al tracto gastrointestinal, normaliza la microflora y, por lo tanto, protege contra la disbiosis. La fibra es un potente sorbente que favorece la eliminación de toxinas y el exceso de grasas del organismo, previniendo enfermedades cardiovasculares y oncológicas. Conociendo la cantidad de fibra en ciertos alimentos, es fácil ajustar su dieta diaria.
Instrucciones
Paso 1
Frutas y jugos con pulpa
A modo de comparación, un vaso de jugo de naranja contiene 0,4 gramos de fibra y una pequeña naranja fresca contiene 2,5 gramos. Por lo tanto, es mejor usar frutas en su forma natural y elegir jugos de frutas con pulpa.
Paso 2
coles de Bruselas
Las divertidas cabecitas de las coles de Bruselas son un almacén de fibra: 3 gramos por cada 100 gramos de repollo. Por supuesto, este producto no es para todos, pero si experimenta con recetas culinarias, siempre puede encontrar una opción adecuada para usted: con salsa cremosa, con queso, como parte de una sopa, en un guiso de carne, etc.
Paso 3
Patatas asadas
Las patatas son un producto muy saludable. 150 gramos de patatas peladas contienen 2,4 gramos de fibra y la misma cantidad de patatas con piel contiene 3,4 gramos. Las papas al horno “estilo pueblo” son una guarnición maravillosa y un delicioso plato independiente.
Paso 4
Frijoles
Los beneficios de los frijoles son innegables. 100 gramos de frijoles enlatados contienen 4 gramos de fibra. Si agrega un poco de ajo a tales frijoles, los beneficios de dicho plato serán mucho mayores.
Paso 5
Bayas
30 gramos de bayas: grosellas, fresas, arándanos, frambuesas, en promedio, contienen 1 gramo de fibra. ¡Vale la pena agregar un puñado de bayas a la papilla o al muesli para el desayuno!
Paso 6
Nueces
Comer nueces puede proporcionar una buena porción de fibra. Por ejemplo, en 25 gramos de almendras (eso es aproximadamente un puñado de nueces), su contenido es de 2 gramos.
Paso 7
Espinacas
Es muy útil utilizar espinacas frescas en ensaladas: 100 gramos contienen 2 gramos de fibra. a modo de comparación: en la ensalada Iceberg - solo 0,5 gramos.
Paso 8
alcaparras
Las alcaparras son un producto muy picante, para un aficionado. Y si las alcaparras en forma pura no son particularmente agradables al gusto, en la composición de salsas y ensaladas pueden "sonar" muy brillantes. Una cucharada de alcaparras enlatadas contiene 1 gramo de fibra.
