Cómo Almacenar Menta

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Cómo Almacenar Menta
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Anonim

La menta es una planta de la familia Clayaceae, de la que se obtiene el aceite esencial de mentol. Es el mentol el que le da el característico olor y sabor "fresco". En la antigüedad, se creía que la menta refrescaba la mente, por lo que los científicos y pensadores llevaban coronas de sus ramas en la cabeza. Ahora, la menta se usa ampliamente en la cocina: se agrega a ensaladas, cócteles, asados. También se utiliza en medicina popular, cosmetología y simplemente para aromatizar una habitación.

Cómo almacenar menta
Cómo almacenar menta

Es necesario

  • - toalla
  • - envase
  • - paquete
  • - tarro hermético
  • - bolsa de lino.

Instrucciones

Paso 1

La menta cortada se marchitará muy rápidamente. Entonces, si planeas usar la hierba una hora más tarde, cúbrela con una toalla húmeda.

Paso 2

Si quieres conservar la menta por poco tiempo, puedes envolver los tallos en una toalla húmeda y refrigerar, o poner la menta en un recipiente, cubrir con una toalla waffle empapada en agua y colocar en un lugar fresco. Esto mantendrá viva la menta durante 3 a 4 días.

Paso 3

Empaque la menta en una bolsa de plástico, átela bien para que no entre aire y póngala en el refrigerador. Este método también mantendrá viva la menta durante varios días.

Paso 4

Para el almacenamiento a largo plazo, la menta se puede congelar. Sin quitar los tallos, coloque la menta en una bolsa de plástico y colóquela en el congelador. La menta almacenada de esta manera se puede usar para hacer cócteles, preparar té con ella.

Paso 5

Muy a menudo, la menta se seca. para secar a fines de julio - principios de agosto, ya que en este momento las hojas de la planta son más ricas en aceites esenciales y tienen un sabor agradable. Los tallos de menta cortados se recogen en racimos y se secan en un área sombreada fuera de la luz solar directa. Luego arrancan los tallos y las inflorescencias, las muelen y las guardan en bolsas de lino o en frascos con tapas bien ajustadas. Como tal, la menta se agrega comúnmente a las sopas y salteados.

Paso 6

Para no sufrir con el almacenamiento de menta, se puede cultivar en casa. La menta no tiene pretensiones, se propaga fácilmente de forma vegetativa. Tome una hoja o parte de un tallo de menta y colóquelo en agua. Después de unos días, aparecerán raíces blancas en el tallo. Después de eso, el brote se puede plantar en el suelo. La hierba crece muy rápido y, cuando le arrancas las hojas, comienza a crecer aún más.

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