Muchas mujeres trabajadoras enfrentaron el desafío de preparar la cena en un día laborable. Después de todo, los platos para él no solo deben ser satisfactorios y sabrosos, sino que también se debe dedicar poco tiempo a su preparación. ¿Qué cocinar para la cena?
Azu de guiso
Para preparar lo básico, pele y pique finamente 1 cebolla. Caliente el aceite vegetal en una sartén y ponga las cebollas. Espolvorea la cebolla con 1 cucharadita de harina y guarda todo hasta que se dore.
Agregue 1 cucharada de pasta de tomate y 0.5 tazas de agua a las cebollas fritas y cocine a fuego lento después de hervir durante 5 minutos. Transfiera todo a una cacerola, donde se guisará lo básico.
Pelar 6 patatas, enjuagar, cortar en cubos y enjuagar nuevamente con agua fría. Freír las patatas en una sartén en aceite vegetal durante 10-15 minutos y pasarlas a la sartén sobre las cebollas fritas.
Agregue el contenido de 1 lata de estofado de carne a la sartén, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
5 minutos antes de cocinar, coloque 2 pepinillos en rodajas en lo básico. No olvides salar lo básico al gusto. Puede condimentar el plato con las especias que desee.
Sirva lo básico de carne guisada ya preparada en la mesa caliente. Espolvoree con hierbas picadas si lo desea.
Pescado guisado en kéfir
Coloque 1 cebolla, finamente picada, en el fondo de una cacerola. Cubra con 1 zanahoria pelada y finamente rallada.
Unte los filetes de pescado uniformemente sobre las zanahorias. Calcule la cantidad según la cantidad de porciones necesarias. Sazone el filete con sal y pimienta al gusto.
Vierta 1 taza de kéfir en una cacerola para el pescado y agregue agua. El líquido debe cubrir completamente el pescado.
Cocine a fuego lento el pescado a fuego lento hasta que esté tierno.
Mientras se cuece el pescado, pelar las patatas, hervirlas y triturarlas.
Coloque el puré de papas en un plato. Coloca a su lado el pescado y las verduras guisadas. Vierta el resto de la salsa sobre todo en la cacerola y sirva.
Patatas con eneldo y ajo
Se puede preparar un sabroso acompañamiento para arenque salado o salchichas con patatas. Para ello, pelar las patatas, hervirlas hasta que estén tiernas y escurrir el agua de la sartén. Coloque unas cucharadas de mayonesa, un manojo de eneldo picado y un par de dientes de ajo en una prensa de ajo en las papas calientes. Mezclar todo con una cucharada. Coloque la tapa en la olla y deje reposar el plato durante 5 minutos. La apetitosa guarnición está lista.
