La sopa de guisantes preparada según esta receta resulta rica y aromática. Se puede cocinar lo suficientemente rápido. Después de todo, no es necesario remojar los guisantes triturados antes de cocinarlos.
Es necesario
- - un vaso de guisantes triturados
- - 2,5 litros de agua
- - 3 patatas
- - cebolla
- - zanahoria
- - aceite vegetal
- - verdes
- - sal
- - Hoja de laurel
Instrucciones
Paso 1
Coloque los guisantes triturados en una olla para sopa. Enjuague con agua varias veces. Usa agua tibia.
Paso 2
Vierta agua fría sobre los guisantes. Coloque sobre la estufa. Cocine a fuego lento a fuego medio durante una hora.
Paso 3
Lavar y pelar patatas, zanahorias, cebollas. Corta las patatas en cubos o en cubos. Después de que los guisantes hayan hervido durante una hora, agrégueles las papas.
Paso 4
Pica las zanahorias y las cebollas. Las zanahorias se pueden rallar o cortar en tiras. Pica la cebolla lo suficientemente fina. Freír un poco las verduras en aceite vegetal.
Paso 5
10 minutos después de agregar las papas, coloque las zanahorias y cebollas preparadas en la futura sopa. Sazone el plato con sal. Agrega hojas de laurel. Cocine por otros 5 minutos.
Paso 6
Lava las hierbas. Picar finamente. Agréguelo a una cacerola de sopa que ya no esté hirviendo. Deje reposar durante unos 10 minutos, la sopa de guisantes está lista.
