Por la noche, el cuerpo debe descansar y sus procesos metabólicos se ralentizan, pero es por la noche cuando se producen algunas hormonas que contribuyen a la restauración de piel, músculos y huesos. Por la noche, las células de la piel se dividen, las uñas y el cabello crecen, por lo que nunca debe dejar el cuerpo sin cenar, pero es importante elegir los alimentos adecuados para la cena.
Los alimentos que se pueden preferir antes de acostarse deben digerirse rápidamente y no contener mucha grasa y carbohidratos simples, que se almacenarán en reserva por la noche.
Pavo y pollo
La carne blanca contiene una mínima cantidad de grasa, se absorbe rápidamente, pero al mismo tiempo es fuente de triptófano, un somnífero natural que ayuda a normalizar el sueño.
Mariscos
Proteína en su forma pura, necesaria para la formación de hormonas. La cena ideal son vieiras, mejillones y pulpo. Es mejor dejar los calamares y los camarones para otro momento del día, ya que tienen un alto contenido de colesterol.
Variedades de pescado bajas en grasa
El pescado contiene grandes cantidades de yodo, zinc, cobre y fluoruro. Se digiere y absorbe rápidamente. Para la cena, puede elegir entre platija, abadejo, bacalao, lucioperca o lucio.
Huevos
Los huevos contienen muchos aminoácidos beneficiosos para el organismo. Para la cena, es mejor cocinar huevos pasados por agua o una tortilla de proteínas. La segunda opción es ideal para quienes buscan adelgazar.
Requesón
La cuajada contiene calcio, que es esencial para los huesos. Además, este oligoelemento tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso. El producto debe ser bajo en grasa, no más del 5%.
Yogur natural y kéfir
Las bifidobacterias contenidas en estos productos lácteos fermentados tienen un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal. Pero es mejor complementarlos con fibra para que se sienta lleno después de la cena.
Vegetales de hoja
Las aves de corral, el pescado o los mariscos se pueden combinar con verduras de hoja para la cena. Contienen vitaminas y sustancias necesarias para el crecimiento de nuevas células y cabello.
