El aroma de las setas y la sopa fresca hará las delicias de sus seres queridos. La sopa con champiñones y carne no es difícil de preparar y su sabor es muy inusual. Este plato se puede servir tanto para el almuerzo como para la cena.
Es necesario
- - setas del bosque frescas congeladas 200 g;
- - cerdo 200 g;
- - patatas 2-3 piezas.;
- - zanahorias 1 pieza;
- - 1 diente de ajo;
- - cebolla 1 pieza;
- - pimienta de Jamaica, pimienta negra;
- - hoja de laurel 1 pieza;
- - pimienta negro;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Descongelar los champiñones, lavar con agua fría, desechar en un colador. Lave la carne de cerdo, séquela con una toalla de papel y luego córtela en trozos pequeños.
Paso 2
Pela la cebolla. Ponga la carne, los champiñones, la cebolla entera, la hoja de laurel y la pimienta de Jamaica en una cacerola. Deje hervir, luego cocine por 30 minutos.
Paso 3
Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en cubos pequeños. Pelar las zanahorias, rallar. Cuando los champiñones hayan hervido durante 30 minutos, añadir las patatas y las zanahorias. Cocine hasta que la carne y las papas estén bien cocidas. A fuego lento durante unos 40 minutos.
