¡Es muy fácil preparar un aperitivo original! Aquí hay una receta de pollo con dzatziki en pan de pita. Si alguien no lo sabe, dzatziki es una salsa de aperitivo hecha de pepinos frescos, yogur y ajo. Se refiere a la cocina griega.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 100 g de yogur natural;
- - 1 pepino inglés;
- - 4 muslos de pollo sin hueso;
- - 4 hojas de lavash armenio;
- - 4 hojas de lechuga;
- - 1 cucharada. una cucharada de menta fresca;
- - jugo de limón, una pizca de pimentón.
Instrucciones
Paso 1
Pele el pepino fresco de las semillas, frote la mitad en un rallador. Espolvorear con un poco de sal, dejar actuar 10 minutos.
Paso 2
Luego escurra el jugo, mezcle la pulpa con yogur, menta picada, jugo de limón. Pimienta, sal a tu discreción.
Paso 3
Batir un poco el filete de pollo, espolvorear con pimentón. Ase hasta que estén tiernos (5 minutos por cada lado).
Paso 4
Extienda el pan de pita sobre la mesa, coloque una hoja de lechuga en cada uno. A continuación, cubra con dzatziki, coloque el pepino, cortado en tiras, encima, sobre un trozo de pollo. Enrolle en un rollo, cubriendo solo un extremo. El pollo con dzatziki en pan de pita está listo, ¡pruébalo!
