Hace más de tres años vinimos de Kirguistán a la región de Kaliningrado. En casa, no hubo problemas con la preparación de lagman, tk. cualquier producto podía comprarse en cualquier mercado, a saber: jusai, rábano verde. En Kaliningrado, es casi imposible encontrar jusai y el rábano verde es muy raro. Es una pena que no haya parcela de tierra para cultivarlos. Entonces tuve que adaptar la receta a los productos locales y lo hice bien, mi esposo está contento, y esto es lo principal.
Es necesario
- -carne (cualquiera: ternera, cerdo, pollo) - 500-700 gr.
- -arco - 2 piezas
- - un paquete de judías verdes congeladas - 400 gr.
- - pimiento - 4 piezas
- -tomates - 2 piezas
- -zanahoria - 1 ud.
- - pasta de tomate - 1 cucharada. la cuchara.
- -crecimiento. aceite para freír.
- - especias, lúpulo-suneli, pimiento dulce molido, ajo - 2-3 dientes.
- -cualquier verde.
- -espaguetis.
Instrucciones
Paso 1
Calentamos el caldero, vertimos aceite vegetal y le echamos 1 cucharada. una cucharada de pimiento dulce molido, y al cabo de un minuto untamos la carne cortada en trozos pequeños. Freír hasta que estén doradas.
Paso 2
Agregue las cebollas, las zanahorias y los pimientos picados uno por uno. A continuación, frijoles y puré de tomates y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos.
Paso 3
Vierta agua caliente alrededor de 1-1.5 litros en un caldero con carne y verduras para hacer una salsa espesa, agregue pasta de tomate, especias, ajo finamente picado, hierbas. Deje hervir y apáguelo después de un par de minutos.
Paso 4
Idealmente, fideos de bricolaje. Pero esto no se le da a todo el mundo. Entonces tomo espaguetis. Hervir un paquete de fideos según las instrucciones. Primero ponga los fideos en platos hondos, luego vierta la salsa.
¡Buen provecho!
