Puede encontrar varias formas de asar pollo en el horno, pero es poco probable que las recetas inusuales para cocinar pechuga de lima o pollo con miel dejen indiferente a nadie. Los platos se preparan de forma rápida y sencilla, e incluso los conocedores de los restaurantes más sofisticados pueden disfrutar de su sabor.
Pechuga de pollo a la lima con verduras variadas
Para cocinar deliciosas y tiernas pechugas en el horno, necesitarás los siguientes productos:
- 4 filetes de pechuga de pollo;
- 600 gramos de patatas tiernas;
- 350 gramos de zanahorias;
- 350 gramos de vainas de guisantes tiernos;
- 2 cucharadas. cucharadas de jugo de lima;
- 1 cucharadita de ralladura de lima;
- 80 gramos de mantequilla;
- 2 dientes de ajo;
- 4 ramitas de albahaca;
- sal;
- Pimienta molida.
Primero, comience a preparar las verduras para el plato. Enjuagar las patatas, pelarlas y hervirlas. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas, blanquearlas con los guisantes tiernos en agua ligeramente salada durante cuatro minutos. Luego ponga las verduras en un colador y vierta inmediatamente sobre ellas con agua fría.
Ahora puede comenzar a preparar las pechugas de pollo. Para hacer esto, ralle la ralladura fina de lima y exprima el jugo de la fruta. Mezclar la cantidad requerida de estos ingredientes con 50 gramos de aceite, agregarles ajo pasado por una prensa y salar el aderezo.
Frote el filete de pollo con sal y pimienta, unte con aderezo de aceite de lima y colóquelo en una bandeja para hornear. Cubra con jugo de lima nuevamente. Asa el pollo en el horno durante cinco minutos por cada lado.
Cocine a fuego lento las verduras preparadas en el aceite restante, sal. Enjuague las ramitas de albahaca y pique finamente, espolvoree las verduras con albahaca. Antes de servir, coloque las verduras en una bandeja para hornear con las pechugas y áselos en el horno durante otros 3-4 minutos.
Coloque las carnes asadas cocidas y las verduras variadas en platos y sirva.
No tardarás más de media hora en preparar este delicioso platillo. El cálculo de los productos se da para cuatro porciones.
Pollo delicado con miel, horneado al horno.
Otro plato de pollo que se puede asar al horno. Para prepararlo, necesita los siguientes productos:
- 500 gramos de filete de pollo;
- 1 manzana;
- 1 pizca de orégano;
- 100 gramos de nueces sin cáscara;
- 6-7 ramitas de grosella roja;
- 50 ml de aceite de oliva;
- pimienta;
- 1 cucharada. una cucharada de miel;
- sal.
Pelar la manzana, quitarle el corazón y rallar la pulpa. Tritura las nueces en una licuadora. Enjuague y seque las bayas de grosella. Revuelva los ingredientes en un bol.
Frote el filete de pollo con sal y pimienta, luego espolvoree con orégano seco. Realice un corte largo en forma de bolsillo en el pecho, rellénelo con el relleno preparado. Sujete los bordes del bolsillo con un pincho de madera o ate el pecho con hilo culinario.
Precaliente el horno a 200 ° C, unte la parte superior de la pechuga de pollo con miel, luego envuelva la carne en papel de aluminio engrasado y colóquela en una bandeja para hornear. Hornea la pechuga durante una hora. Antes de servir, corte la carne en rodajas, decore el plato como desee.
