Ensalada sana, sabrosa y no cargada de ingredientes. El conjunto de productos disponible te permite preparar este plato en cualquier época del año.
Es necesario
- Para dos porciones:
- - Pimiento rojo búlgaro - 2 piezas.;
- - tomates - 2 piezas.;
- - Queso Adyghe - 150 g;
- - aceite de oliva - 2 cucharadas;
- - jugo de limón - 2 cucharadas;
- - un conjunto de hierbas secas para ensalada - 1 cucharada;
- - sal, pimienta negra - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Lavar los pimientos, untarlos un poco con aceite y hornearlos. Se puede usar la parrilla, cocinar hasta que esté ligeramente bronceado. Después de sacar el pimiento picante, envuélvalo en papel de aluminio o póngalo en una bolsa. Después de 4-5 minutos, retire la piel de las verduras, retire las semillas y córtelas en cubos finos. Divida los tomates limpios en rodajas finas.
Paso 2
Calentar la sartén, untando ligeramente con aceite de oliva. Coloca encima las rodajas de queso. Fríelos por ambos lados. Esto debe hacerse rápidamente para que el queso no se queme.
Paso 3
Primero, coloque las rodajas de pimiento en un plato, cubra con las rodajas de tomate y termine con queso a la plancha. Vierta el aderezo sobre todos los productos. Prepáralo con aceite, jugo de limón, pimienta y sal. Decorar una ensalada de pimientos horneados y queso Adyghe frito con hierbas secas, servir.
