Su familia está cansada de las sopas estándar hechas de albóndigas, guisantes, borscht, sopa de repollo y otras por el estilo. Puedes mimarlos con un nuevo plato llamado Autumn Soup. Se compone de calabaza y nabo, que son fáciles de cultivar en tu jardín. La sopa se llama sopa de otoño, ya que estas verduras maduran una vez durante este período de tiempo.
Es necesario
Necesitarás: agua, calabaza, nabo, patatas, cebollas, ajo, queso, pipas de calabaza, sal, hierbas, picatostes
Instrucciones
Paso 1
Tomamos calabaza - 500 gr., Nabos - 2 piezas, patatas - 2 piezas. Lavar, pelar y cortar en cubos. Pelar y triturar las cebollas. Pelar y presionar los ajos también.
Paso 2
Lleva el agua a ebullición. Sal y coloca las verduras picadas. El volumen de líquido debe ser de 1,5 litros.
Paso 3
Cocine hasta que esté tierno a fuego mínimo.
Unos minutos antes de que la sopa esté lista, ponle ajo picado y queso. Una vez que el queso se haya derretido, apaga el fuego.
Paso 4
Vierta nuestra sopa en una licuadora y muela hasta hacer puré.
Paso 5
Al servir, ponga unas semillas de calabaza en un plato de sopa.
